Æ÷·³´º½º
![]() |
·Ôµ¥¸¶Æ®, ¿ÃÇØ Ã¹ ¼öÈ®ÇÑ 'ÇÞ µþ±â' ÆǸŠ|
[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ¼ÛÈÁ¤ ±âÀÚ]ÃÖ±Ù ¼¿ï Áö¿ªÀÇ ÃÖÀú ±â¿ÂÀÌ 2¡É ·Î ¶Ò ¶³¾îÁö°í ù ¼¸®°¡ ³»¸®´Â µî ÃÊ°Ü¿ï ³¯¾¾°¡ ±â½ÂÀ» ºÎ¸®¸é¼ °Ü¿ïö ´ëÇ¥ °úÀÏÀÎ µþ±â ÃâÇÏ°¡ À̾îÁö°í ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ ¿ÃÇØ´Â ±âÈÄ Á¶°Ç°ú »ýÀ° »óȲÀÌ ¾çÈ£ÇØ µþ±â°¡ Áö³ ÇØ ´ëºñ º¸¸§ Á¤µµ ÀÏÂï ÃâÇÏµÇ°í ¼öÈ® Ãʱâ ÃâÇÏ·®ÀÌ ´Ã¾î³ª¸é¼ Ưº°ÇÑ ±â»óÀ̺¯ÀÌ ¾ø´Â ÇÑ °¡°ÝÀº Àü³â ´ëºñ Àú·ÅÇØÁú °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
¶ÇÇÑ Çѱ¹³óÃÌ°æÁ¦¿¬±¸¿ø¿¡ µû¸£¸é ¿ÃÇØ ÃÊ ½Ã¼³Ã¤¼Ò°¡ °ø±Þ °úÀ× ¿µÇâÀ¸·Î °¡°ÝÀÌ Æø¶ôÇÏÀÚ °æ³² ¹Ð¾ç, °æºÏ °í·É µîÁöÀÇ Ã¤¼Ò ³ó°¡µéÀÌ µþ±â·Î ÀÛ¸ñÀ» ÀüȯÇÏ¸ç µþ±â Á¤½Ä¸éÀûÀÌ Àü³â ´ëºñ 2% °¡·® ´Ã¾î³ Á¡µµ µþ±â °¡°Ý Ç϶ô¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÙ °ÍÀ¸·Î ºÐ¼®µÈ´Ù.
Áö³ÇØÀÇ °æ¿ì 8~9¿ù °í¿Â Çö»óÀ¸·Î µþ±â Á¤½Ä ½Ã±â°¡ Æò³â ´ëºñ 5~10ÀÏ Á¤µµ ´Ê¾ú°í »ýÀ° ±â°£ Áß º´ÇØÃæ ¹ßº´À¸·Î ÀÛȲÀÌ ÁÁÁö ¸øÇØ ÀÌ ½Ã±â(11¿ù) °¡°ÝÀÌ Æò³â ´ëºñ ³ô°Ô Çü¼ºµÆ´Ù.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² ¹Ì±¹»ê ¿À·»ÁöÀÇ ³ÃÇØÇÇÇØ·Î ¼öÀÔÀÌ Å©°Ô ÁÙ¾îµé¸é¼ µþ±â·Î ´ëü ¼ö¿ä°¡ ¹ß»ýÇØ º»°ÝÀûÀÎ µþ±â ÃâÇÏ ½Ã±âÀÎ ¿ÃÇØ 1¿ù °¡¶ô½ÃÀå µþ±â(2kg/»óÀÚ/ß¾)ÀÇ Æò±Õ °æ¶ô°¡´Â 2¸¸2663¿øÀ¸·Î Àü³â ´ëºñ 15% ÀÌ»ó ³ô¾Ò´Ù.
¹Ý¸é ¿ÃÇØ´Â ÀÌ·± ´ëü °úÀÏÀÇ ¿µÇâÀÌ °ÅÀÇ ¾ø°í °Ü¿ïö µþ±â º»°Ý ÃâÇϸ¦ ¾ÕµÐ °æ³² ÁøÁÖ, Çϵ¿, ¹Ð¾ç µî ÁÖ¿ä »êÁö ÀÛȲµµ ¾çÈ£ÇØ µþ±â °¡°ÝÀº Àü³âº¸´Ù 10~15% °¡·® Àú·ÅÇÑ ¼öÁØÀ» À¯ÁöÇÒ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÈ´Ù.
½ÇÁ¦·Î ÃÖ±Ù(Áö³´Þ 29~31ÀÏ) °¡¶ô½ÃÀåÀÇ µþ±â(1kg/Ư1µî)ÀÇ Æò±Õ °æ¶ô°¡°ÝÀ» »ìÆ캻 °á°ú 1¸¸3112¿øÀ¸·Î Àü³â µ¿±â°£ ´ëºñ 30% °¡·® ³·Àº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
·Ôµ¥¸¶Æ®´Â ¿À´Â 6ÀϺÎÅÍ 12ÀϱîÁö ÀÏÁÖÀÏ°£ ÀüÁ¡¿¡¼ ¿ÃÇØ Ã¹ ¼öÈ®ÇÑ µþ±â(500g/1ÆÑ)¸¦ Àü³â ´ëºñ 20% °¡·® Àú·ÅÇÑ ¼öÁØ¿¡ ÆǸÅÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
±è¼®¿ø ·Ôµ¥¸¶Æ® °úÀÏ »óÇ°±âȹÀÚ(MD)´Â "¿ÃÇØ´Â ±âÈÄ Á¶°ÇÀÌ ÁÁ¾Æ °Ü¿ïö ´ëÇ¥ °úÀÏÀÎ µþ±â¸¦ ¿¹³âº¸´Ù º¸¸§ °¡·® ÀÏÂï ¼±º¸ÀδÙ"¸ç "ÇâÈÄ¿¡µµ µþ±â ÃâÇÏ·®Àº ¾çÈ£ÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÅ ¿ì¼öÇÑ Ç°ÁúÀÇ µþ±â¸¦ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Àú·ÅÇÏ°Ô ¼±º¸ÀÏ ¼ö ÀÖÀ» °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
¼ÛÈÁ¤ ±âÀÚ pancake@asiae.co.kr
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>