Æ÷·³´º½º
ȨÇ÷¯½º¡¤³ó½ÄÇ°ºÎ, ¸»·¹À̽þƼ '½ÄÇ° ÇÑ·ù' ÀüÆÄ
ÃÖÁ¾¼öÁ¤ 2014.11.27 06:00 ±â»çÀÔ·Â2014.11.27 06:00
[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ¼ÛÈÁ¤ ±âÀÚ]Çѱ¹ ½ÄÇ°ÀÇ ¿µ±¹ ¸ÞÀÌÀú À¯Åë½ÃÀå ÁøÃâÀ» À̲ö ȨÇ÷¯½º°¡ À̹ø¿¡´Â ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ¿Í ¼ÕÀâ°í ¸»·¹À̽þƿ¡¼ ÄÉÀÌǪµå(K-FOOD) ¾Ë¸®±â¿¡ ³ª¼±´Ù.
ȨÇ÷¯½º´Â ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ¿Í ÇÔ²² ¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ Å×½ºÄÚ ¸ÅÀå¿¡¼ ´ÙÀ½´Þ 10ÀϱîÁö 2ÁÖ°£ '±Û·Î¹ú µ¿¹Ý¼ºÀåÀ» À§ÇÑ Çѱ¹½ÄÇ°Àü(Taste of Korea, ÀÌÇÏ Çѱ¹½ÄÇ°Àü)'À» °³ÃÖÇÑ´Ù°í 27ÀÏ ¹àÇû´Ù.
À̹ø Çà»ç´Â ±¹³» ½ÄÇ° Á¦Á¶È¸»çÀÇ ÇØ¿Ü ¼öÃâÀ» Áö¿øÇÏ°íÀÚ Áö³ÇØ ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ°¡ Çѱ¹³ó¼ö»ê½ÄÇ°À¯Åë°ø»ç(aT)¸¦ ÅëÇØ Å×½ºÄÚ, ȨÇ÷¯½º¿Í ¸ÎÀº ¾çÇØ°¢¼(MOU)ÀÇ Ã¹ °á½Ç·Î, ¸»·¹À̽þƿ¡¼ Çѱ¹ ½ÄÇ°À» Á÷Á¢ È«º¸ÇÏ°í ÇâÈÄ ÆÇ·Î È®´ë¸¦ À§ÇÑ °¡´É¼ºÀ» ŸÁøÇϱâ À§ÇØ ¸¶·ÃµÆ´Ù.
³ìÂ÷¿ø, ´Ù¹Ì¾È, ¸¸Àü, ¹Ì½ºÅÍÄÚ¸®¾Æ, ¼ÛÇнÄÇ°, û¿ìÁ¦°ú, ÄÚ½º¸ð½º, ƼÁ¨, ÇѼº, ÇÑÀÏ µî Áß¼Ò±â¾÷¿¡¼ºÎÅÍ ³ó½É, ´ë»ó, ·Ôµ¥Á¦°ú, ·Ôµ¥Ä¥¼ºÀ½·á, ºù±×·¹, »ùÇ¥, ¿À¶Ñ±â, Å©¶ó¿î, Æȵµ µî Áß°ß±â¾÷, ´ë±â¾÷¿¡ À̸£±â±îÁö ÃÑ 20°³ ½Äǰȸ»ç°¡ Âü¿©ÇÏ¸ç ¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ Àü¿ªÀÇ 20°³ °ÅÁ¡ Á¡Æ÷¿¡¼ ±èÄ¡, ¶ó¸é, °íÃßÀå, Á¦°ú, À½·á, ¼Ò½º, Â÷, ÅëÁ¶¸², ±è, ½Ò µî 150¿© Á¾ÀÇ Çѱ¹ ½ÄÇ°À» ¼±º¸ÀÌ°Ô µÈ´Ù.
ƯÈ÷ À̹ø Çà»ç¿¡¼´Â À̽½¶÷ À²¹ý»ó ¹«½½¸²ÀÌ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï Çã¿ëµÈ ÇÒ¶ö(Halal) ÀÎÁõ Çѱ¹ ½ÄÇ° 30Á¾µµ ÇÔ²² ¸¶·ÃÇØ ÇöÁö ÀÔ¸À °ø·«¿¡ ³ª¼±´Ù.
¸»·¹À̽þƿ¡¼ ÀÌó·³ ´ë±Ô¸ð Çѱ¹½ÄÇ°ÀüÀÌ Àü°³µÇ´Â °ÍÀº À̹øÀÌ Ã³À½À¸·Î, °¢ ¸ÅÀå¿¡¼´Â ¶ó¸é, ±èÄ¡, ¾×»óÂ÷ µîÀÇ ½Ã½ÄÇà»ç¿Í ´õºÒ¾î »ç¹°³îÀÌ °ø¿¬µµ ÁøÇàÇÔÀ¸·Î½á Çѱ¹ ½ÄÇ°°ú ¹®È¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀ» ´õ¿í ³ô¿© ³ª°¥ ¹æħÀÌ´Ù.
À̹ø Çѱ¹½ÄÇ°ÀüÀº ¸»·¹À̽þƴ ¹°·Ð, ÇâÈÄ Çѱ¹ ½ÄÇ°ÀÇ ¾Æ½Ã¾Æ ¹× À̽½¶÷ ¹®È±Ç °ø·«À» À§ÇÑ º£À̽º Ä·ÇÁ¸¦ ´ÙÁø´Ù´Â Àǹ̰¡ ÀÖ´Ù.
ÇöÀç ¸»·¹À̽þƴ µ¿³²¾Æ½Ã¾Æ¿¡¼ ÇÑ·ù°¡ °¡Àå ¿±¤ÀûÀÎ ¹ÝÀÀÀ» ¾ò°í ÀÖ´Â ±¹°¡ Áß ÇϳªÀÌ¸ç ºñ±³Àû ¼Òµæ ¼öÁØÀÌ ³ô°í Ÿ ¹®È¿¡ °³¹æÀûÀÎ ´Ù¹®È±¹°¡·Î¼ Çѱ¹ ½ÄÇ°ÀÌ ¾ÈÂøÇϱ⿡ ¸Å¿ì ÁÁÀº ½ÃÀå ȯ°æÀ» °®Ãß°í ÀÖ´Ù.
¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ Á¤ºÎÀÇ ÇÒ¶ö ÀÎÁõÀº Ÿ À̽½¶÷ ±¹°¡¿¡ ºñÇØ ´õ¿í º¹ÀâÇÏ°í ±î´Ù·Î¿î °ÍÀ¸·Î ±¹Á¦Àû Á¤ÆòÀÌ ³ª ÀÖ¾î ÇâÈÄ ¼¼°è 20¾ï Àα¸, 6500¾ï ´Þ·¯(¾à 715Á¶) ±Ô¸ðÀÇ ÇÒ¶ö ½ÄÇ° ½ÃÀå ÁøÀÔ¿¡ ÁÖ¿äÇÑ ¹Ø°Å¸§ÀÌ µÉ Àü¸ÁÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ Å×½ºÄÚ´Â ¿µ±¹ ±¹°¡Ç°ÁúÀ§»ý±âÁØ(BRC, British Retailer Consortium)º¸´Ù °ÈµÈ ÀÚü »óÇ°±âÁØ(FMS, Food Manufacturing Standard)À» °®°í ÀÖ¾î Çѱ¹½ÄÇ°Àü¿¡ Âü¿©ÇÑ ±¹³» ½Äǰȸ»çµéÀº ÇâÈÄ À¯·´¿¬ÇÕ(EU) »óÇ° ±âÁØÀ» ¸¸Á·½ÃÅ°¸ç À¯·´½ÃÀåÀ» °ø·«ÇÏ´Â µ¥¿¡µµ À¯¸®ÇÑ °íÁö¸¦ ¼±Á¡ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
ȨÇ÷¯½º¿Í ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ´Â À̹ø ¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ Çѱ¹½ÄÇ°ÀüÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î ¾Æ½Ã¾Æ ¹× À¯·´½ÃÀå ¼ÒºñÀÚµéÀ» °ø·«ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿ì¸®³ª¶ó ³ó¡¤¼ö¡¤Ãà»ê ½ÄÇ°µµ ¹ß±¼ÇØ Àü ¼¼°è Å×½ºÄÚ ¸ÅÀå¿¡¼ ÆÇ¸ÅµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï Àû±Ø Çù·ÂÇØ ³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù.
Å×½ºÄÚ´Â ¸»·¹À̽þƻӸ¸ ¾Æ´Ï¶ó ¿µ±¹, Çë°¡¸®, ÅÍÅ°, üÄÚ, Æú¶õµå, ű¹ µî ¼¼°è 12°³±¹ 6500¿© °³ ¸ÅÀåÀ» ÅëÇØ ¿¬°£ 34¾ï¸í¿¡ ´ÞÇÏ´Â °í°´À» »ó´ëÇÏ°í ÀÖ¾î À̸¦ È°¿ëÇØ °ø»êÇ°¿¡ ºñÇØ »ó´ëÀûÀ¸·Î ºÎÁøÇß´ø Çѱ¹ ½ÄÇ°ÀÇ ¼¼°èȸ¦ ÀÌ·ç´Â µ¥ ±â¿©ÇØ ³ª°£´Ù´Â ¹æħÀÌ´Ù.
µµ¼ºÈ¯ ȨÇ÷¯½º »çÀåÀº "¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ Çѱ¹½ÄÇ°ÀüÀº K-POP¿¡ À̾î K-FOODµµ ¾Æ½Ã¾Æ¿¡ È®»ê½Ãų ¼ö ÀÖÀ» »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ´ë±â¾÷°ú Áß¼Ò±â¾÷, À¯Åë¾÷ü¿Í Çù·Â¾÷ü, Á¤ºÎ°¡ ÇÔ²² ÈûÀ» ¸ð¾Æ ±Û·Î¹ú µ¿¹Ý¼ºÀåÀÇ °á½ÇÀ» ÀÌ·ð´Ù´Â Á¡¿¡¼ Àǹ̰¡ Å©´Ù"¸ç "¾ÕÀ¸·Îµµ ¿ì¸® ±â¾÷µéÀÌ ±¹³» ½ÃÀåÀ» ³Ñ¾î ¼¼°è¿¡¼ ¹«ÇÑÈ÷ ¼ºÀåÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¿øÀ» ¾Æ³¢Áö ¾ÊÀ» °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
¼ÛÈÁ¤ ±âÀÚ pancake@asiae.co.kr
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>
ȨÇ÷¯½º´Â ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ¿Í ÇÔ²² ¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ Å×½ºÄÚ ¸ÅÀå¿¡¼ ´ÙÀ½´Þ 10ÀϱîÁö 2ÁÖ°£ '±Û·Î¹ú µ¿¹Ý¼ºÀåÀ» À§ÇÑ Çѱ¹½ÄÇ°Àü(Taste of Korea, ÀÌÇÏ Çѱ¹½ÄÇ°Àü)'À» °³ÃÖÇÑ´Ù°í 27ÀÏ ¹àÇû´Ù.
À̹ø Çà»ç´Â ±¹³» ½ÄÇ° Á¦Á¶È¸»çÀÇ ÇØ¿Ü ¼öÃâÀ» Áö¿øÇÏ°íÀÚ Áö³ÇØ ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ°¡ Çѱ¹³ó¼ö»ê½ÄÇ°À¯Åë°ø»ç(aT)¸¦ ÅëÇØ Å×½ºÄÚ, ȨÇ÷¯½º¿Í ¸ÎÀº ¾çÇØ°¢¼(MOU)ÀÇ Ã¹ °á½Ç·Î, ¸»·¹À̽þƿ¡¼ Çѱ¹ ½ÄÇ°À» Á÷Á¢ È«º¸ÇÏ°í ÇâÈÄ ÆÇ·Î È®´ë¸¦ À§ÇÑ °¡´É¼ºÀ» ŸÁøÇϱâ À§ÇØ ¸¶·ÃµÆ´Ù.
³ìÂ÷¿ø, ´Ù¹Ì¾È, ¸¸Àü, ¹Ì½ºÅÍÄÚ¸®¾Æ, ¼ÛÇнÄÇ°, û¿ìÁ¦°ú, ÄÚ½º¸ð½º, ƼÁ¨, ÇѼº, ÇÑÀÏ µî Áß¼Ò±â¾÷¿¡¼ºÎÅÍ ³ó½É, ´ë»ó, ·Ôµ¥Á¦°ú, ·Ôµ¥Ä¥¼ºÀ½·á, ºù±×·¹, »ùÇ¥, ¿À¶Ñ±â, Å©¶ó¿î, Æȵµ µî Áß°ß±â¾÷, ´ë±â¾÷¿¡ À̸£±â±îÁö ÃÑ 20°³ ½Äǰȸ»ç°¡ Âü¿©ÇÏ¸ç ¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ Àü¿ªÀÇ 20°³ °ÅÁ¡ Á¡Æ÷¿¡¼ ±èÄ¡, ¶ó¸é, °íÃßÀå, Á¦°ú, À½·á, ¼Ò½º, Â÷, ÅëÁ¶¸², ±è, ½Ò µî 150¿© Á¾ÀÇ Çѱ¹ ½ÄÇ°À» ¼±º¸ÀÌ°Ô µÈ´Ù.
ƯÈ÷ À̹ø Çà»ç¿¡¼´Â À̽½¶÷ À²¹ý»ó ¹«½½¸²ÀÌ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï Çã¿ëµÈ ÇÒ¶ö(Halal) ÀÎÁõ Çѱ¹ ½ÄÇ° 30Á¾µµ ÇÔ²² ¸¶·ÃÇØ ÇöÁö ÀÔ¸À °ø·«¿¡ ³ª¼±´Ù.
¸»·¹À̽þƿ¡¼ ÀÌó·³ ´ë±Ô¸ð Çѱ¹½ÄÇ°ÀüÀÌ Àü°³µÇ´Â °ÍÀº À̹øÀÌ Ã³À½À¸·Î, °¢ ¸ÅÀå¿¡¼´Â ¶ó¸é, ±èÄ¡, ¾×»óÂ÷ µîÀÇ ½Ã½ÄÇà»ç¿Í ´õºÒ¾î »ç¹°³îÀÌ °ø¿¬µµ ÁøÇàÇÔÀ¸·Î½á Çѱ¹ ½ÄÇ°°ú ¹®È¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀ» ´õ¿í ³ô¿© ³ª°¥ ¹æħÀÌ´Ù.
À̹ø Çѱ¹½ÄÇ°ÀüÀº ¸»·¹À̽þƴ ¹°·Ð, ÇâÈÄ Çѱ¹ ½ÄÇ°ÀÇ ¾Æ½Ã¾Æ ¹× À̽½¶÷ ¹®È±Ç °ø·«À» À§ÇÑ º£À̽º Ä·ÇÁ¸¦ ´ÙÁø´Ù´Â Àǹ̰¡ ÀÖ´Ù.
ÇöÀç ¸»·¹À̽þƴ µ¿³²¾Æ½Ã¾Æ¿¡¼ ÇÑ·ù°¡ °¡Àå ¿±¤ÀûÀÎ ¹ÝÀÀÀ» ¾ò°í ÀÖ´Â ±¹°¡ Áß ÇϳªÀÌ¸ç ºñ±³Àû ¼Òµæ ¼öÁØÀÌ ³ô°í Ÿ ¹®È¿¡ °³¹æÀûÀÎ ´Ù¹®È±¹°¡·Î¼ Çѱ¹ ½ÄÇ°ÀÌ ¾ÈÂøÇϱ⿡ ¸Å¿ì ÁÁÀº ½ÃÀå ȯ°æÀ» °®Ãß°í ÀÖ´Ù.
¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ Á¤ºÎÀÇ ÇÒ¶ö ÀÎÁõÀº Ÿ À̽½¶÷ ±¹°¡¿¡ ºñÇØ ´õ¿í º¹ÀâÇÏ°í ±î´Ù·Î¿î °ÍÀ¸·Î ±¹Á¦Àû Á¤ÆòÀÌ ³ª ÀÖ¾î ÇâÈÄ ¼¼°è 20¾ï Àα¸, 6500¾ï ´Þ·¯(¾à 715Á¶) ±Ô¸ðÀÇ ÇÒ¶ö ½ÄÇ° ½ÃÀå ÁøÀÔ¿¡ ÁÖ¿äÇÑ ¹Ø°Å¸§ÀÌ µÉ Àü¸ÁÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ Å×½ºÄÚ´Â ¿µ±¹ ±¹°¡Ç°ÁúÀ§»ý±âÁØ(BRC, British Retailer Consortium)º¸´Ù °ÈµÈ ÀÚü »óÇ°±âÁØ(FMS, Food Manufacturing Standard)À» °®°í ÀÖ¾î Çѱ¹½ÄÇ°Àü¿¡ Âü¿©ÇÑ ±¹³» ½Äǰȸ»çµéÀº ÇâÈÄ À¯·´¿¬ÇÕ(EU) »óÇ° ±âÁØÀ» ¸¸Á·½ÃÅ°¸ç À¯·´½ÃÀåÀ» °ø·«ÇÏ´Â µ¥¿¡µµ À¯¸®ÇÑ °íÁö¸¦ ¼±Á¡ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
ȨÇ÷¯½º¿Í ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ´Â À̹ø ¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ Çѱ¹½ÄÇ°ÀüÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î ¾Æ½Ã¾Æ ¹× À¯·´½ÃÀå ¼ÒºñÀÚµéÀ» °ø·«ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿ì¸®³ª¶ó ³ó¡¤¼ö¡¤Ãà»ê ½ÄÇ°µµ ¹ß±¼ÇØ Àü ¼¼°è Å×½ºÄÚ ¸ÅÀå¿¡¼ ÆÇ¸ÅµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï Àû±Ø Çù·ÂÇØ ³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù.
Å×½ºÄÚ´Â ¸»·¹À̽þƻӸ¸ ¾Æ´Ï¶ó ¿µ±¹, Çë°¡¸®, ÅÍÅ°, üÄÚ, Æú¶õµå, ű¹ µî ¼¼°è 12°³±¹ 6500¿© °³ ¸ÅÀåÀ» ÅëÇØ ¿¬°£ 34¾ï¸í¿¡ ´ÞÇÏ´Â °í°´À» »ó´ëÇÏ°í ÀÖ¾î À̸¦ È°¿ëÇØ °ø»êÇ°¿¡ ºñÇØ »ó´ëÀûÀ¸·Î ºÎÁøÇß´ø Çѱ¹ ½ÄÇ°ÀÇ ¼¼°èȸ¦ ÀÌ·ç´Â µ¥ ±â¿©ÇØ ³ª°£´Ù´Â ¹æħÀÌ´Ù.
µµ¼ºÈ¯ ȨÇ÷¯½º »çÀåÀº "¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ Çѱ¹½ÄÇ°ÀüÀº K-POP¿¡ À̾î K-FOODµµ ¾Æ½Ã¾Æ¿¡ È®»ê½Ãų ¼ö ÀÖÀ» »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ´ë±â¾÷°ú Áß¼Ò±â¾÷, À¯Åë¾÷ü¿Í Çù·Â¾÷ü, Á¤ºÎ°¡ ÇÔ²² ÈûÀ» ¸ð¾Æ ±Û·Î¹ú µ¿¹Ý¼ºÀåÀÇ °á½ÇÀ» ÀÌ·ð´Ù´Â Á¡¿¡¼ Àǹ̰¡ Å©´Ù"¸ç "¾ÕÀ¸·Îµµ ¿ì¸® ±â¾÷µéÀÌ ±¹³» ½ÃÀåÀ» ³Ñ¾î ¼¼°è¿¡¼ ¹«ÇÑÈ÷ ¼ºÀåÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¿øÀ» ¾Æ³¢Áö ¾ÊÀ» °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
¼ÛÈÁ¤ ±âÀÚ pancake@asiae.co.kr
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>