" 8~19일, 빵·과자·케이크 등 제조·판매업체 155곳"

[아시아경제 노해섭 기자] 광주광역시(시장 윤장현)는 성탄절과 연말연시를 앞두고 오는 8일부터 19일까지 빵류, 과자류, 케이크 등 성수식품 제조·판매업체와 겨울철 다중이용시설 내 식품취급업소에 대한 합동점검을 실시한다고 밝혔다.

이번 점검은 민· 관 합동 점검반 5개반 30명(시·구 공무원 9, 소비자식품위생감시원 21)을 편성해 실시하며, 대상업소는 연말에 많이 소비되는 빵·과자·케이크 등 제조·판매업소와 기타 식품판매업소(2000㎡ 이상), 겨울철 다중이용시설 내 식품접객업소 등 155곳이다.

주요 점검사항은 ▲원료보관실, 세척실, 제조가공실 청결관리 ▲품목제조 보고한 사항과 다르게 제품 제조 행위 ▲유통기한 위·변조 및 경과제품 판매행위 ▲부패, 변질식품 진열·판매 행위 ▲조리시설 및 기계·기구류의 사용 후 청결상태 ▲종사자 개인 위생관리, 식품의 위생적 취급기준 준수 여부 등이다.

또한, 관내 마트, 전통시장, 도매시장 등에서 유통·판매되는 과자류, 빵류, 케이크 등을 수거해 기준·규격 검사도 실시하고, 점검 결과 위반업소에 대해서는 신속하게 행정조치, 부적합 제품은 즉시 회수·폐기될 수 있도록 해당 기관에 통보할 계획이다.

시 관계자는 “소비자가 안전하고 위생적인 식품을 구매할 수 있도록 점검을 강화할 예정이이다”며 “식품 구입 시 제품 포장지의 유통기한 등 표시사항을 반드시 확인한 후 구입하기를 바란다”고 당부했다.

노해섭 기자 nogary@
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