딸기/ 사진= 아시아경제DB

딸기 효능, '비타민C 레몬의 2배, 사과의 10배나 함유'

[아시아경제 온라인이슈팀] 맛이 좋은 딸기는 면역력을 증강시켜주고 피로를 회복해 주는 등 건강에도 좋을 뿐만 아니라 피부 미용에도 효능이 좋은 것으로 나타나 딸기 효능에 대한 관심이 뜨겁다.

딸기에는 피로 회복, 면역력 증강, 피부 미용에 효능이 있는 비타민C가 레몬의 2배, 사과의 10배나 함유돼 있는데, 신진대사를 활발히 할 뿐 아니라 멜라닌을 억제하고 기미를 막아준다.

항산화 물질인 안토시아닌도 많이 들어있어 몸속 활성산소로부터 혈관을 보호하고 혈전 생성도를 억제하기도 한다. 또한, 눈의 망막 세포 재합성을 촉진해 눈의 피로를 풀어주고 시각기능을 개선하는 데 큰 효과가 있다.

특히 선명한 빨간색을 띨수록 안토시아닌 함유량이 많은 것으로 알려졌다.

또한 딸기는 여성에게 여러 면으로 좋은 것으로 밝혀졌는데, 여성의 심장병 위험을 낮추는 데 효과가 있다는 연구결과도 있다.

미국 하버드대 보건대학원 에릭림 박사팀은 25세~42세의 여성 9만3600명을 대상으로 실험한 결과, 딸기나 블루베리를 일주일에 3회 이상 섭취한 여성은 그렇지 않은 여성보다 심장질환에 걸릴 확률이 32%나 낮은 것으로 나타났다.

딸기는 임산부들에게도 좋은 효능을 가지고 있는 것으로 나타났다. 임신 초기에 엽산이 부족하면 태아에게 뇌 이상, 기형 등을 일으킬 수 있는데, 농촌진흥청의 자료에 따르면 딸기 100g에는 약 127g의 엽산이 함유돼있다.

대한영양사협회는 딸기를 1회에 10개씩, 하루에 2번 섭취하는 것이 가장 적절하다고 밝혔다.





온라인이슈팀 issue@asiae.co.kr
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