Æ÷·³´º½º

'È£ÁÖ»ê ü¸®' ùÛ »ó·ú¡¦¹«°ü¼¼·Î ÆǸŰ¡ ÃÖ´ë 40% ÀÎÇÏ

ÃÖÁ¾¼öÁ¤ 2015.01.11 06:00 ±â»çÀÔ·Â2015.01.11 06:00
±Û¾¾Å©°Ô ±Û¾¾ÀÛ°Ô ÀμâÇϱâ
[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ¼ÛÈ­Á¤ ±âÀÚ]À̸¶Æ®´Â ¿À´Â 15ÀϺÎÅÍ Çѱ¹-È£ÁÖ ÀÚÀ¯¹«¿ªÇùÁ¤(FTA) ü°á ÀÌÈÄ Ã³À½À¸·Î È£ÁÖ»ê °Ü¿ïü¸®¸¦ Àü Á¡Æ÷¿¡¼­ ¼±º¸ÀδÙ.

Áö³­ÇØ 12¿ù12ÀÏ ÇÑ-È£ÁÖ FTA°¡ ü°áµÈ ÀÌÈÄ ±¹³»¿¡ óÀ½À¸·Î ¼±º¸À̴ ȣÁÖ»ê °Ü¿ïü¸®´Â 500g ±âÁØ 1¸¸1800¿øÀ¸·Î ÇöÀç À̸¶Æ®¿¡¼­ ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ´Â ´ºÁú·£µå»ê ü¸®(350g ±âÁØ 1¸¸2800¿ø)¿¡ ºñÇØ 30~40% ÀÌ»ó Àú·ÅÇÏ´Ù.

ÇÑ-È£ÁÖ FTA°¡ ü°áµÇ¸é¼­ ±âÁ¸ 24%¿´´ø ¼öÀÔ°ü¼¼°¡ 0%·Î ¹«°ü¼¼È­ µÅ ÆǸŰ¡°Ýµµ ÀÎÇÏµÈ °ÍÀÌ´Ù.

À̹ø¿¡ µé¿©¿À´Â È£ÁÖ»ê ü¸®´Â ÃÑ 50tÀ¸·Î °¡Àå ¸ÀÀÌ ÁÁ´Ù´Â Áß»ýÁ¾¸¸À» ¼öÈ®, »êÁö¿¡¼­ Ç×°øÁ÷¼ÛÀ¸·Î Á¤¹Ð°Ë¿ªÀ» °ÅÃÄ À̸¶Æ® ÈÄ·¹½¬¼¾ÅÍ¿¡ ÀúÀåÇÑ ÈÄ ¸ÅÀåÀ¸·Î ÀÔ°í, ÆÇ¸ÅµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

¿©¸§½ÃÁð ´ëÇ¥°úÀÏÀΠü¸®´Â ºÏ¹Ý±¸¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¹Ì±¹ ¿ö½ÌÅÏÁÖ¿Í Ä¶¸®Æ÷´Ï¾Æ»êÀÌ ÁÖ¸¦ ÀÌ·ç´Âµ¥ °Ü¿ï¿¡µµ ü¸®¿¡ ´ëÇÑ ±¸¸Å ¼ö¿ä°¡ ³ô¾ÆÁö¸é¼­ ³²¹Ý±¸¿¡ À§Ä¡ÇÑ ´ºÁú·£µå»ê ü¸®¸¦ µé¿©¿Í ÆǸÅÇØ ¿Ô´Ù.

»óȲÀÌ ÀÌ·¸´Ùº¸´Ï ¿©¸§¿¡ ºñÇØ »êÁö ¹°·®µµ Àû°í °¡°Ýµµ µÎ ¹è ÀÌ»ó ºñ½Î°Ô ÆÇ¸ÅµÉ ¼ö¹Û¿¡ ¾ø¾ú´Ù.

ÇÏÁö¸¸ Áö³­ÇØ 4¿ù ü°áµÈ ÇÑ-È£ÁÖ FTA°¡ 12¿ù ¹ßÈ¿µÊ¿¡ µû¶ó À̸¶Æ®´Â °ü¼¼ÀÎÇÏ¿¡ µû¸¥ ÆǸŰ¡°Ý ÀÎÇÏÈ¿°ú¸¦ ±Ø´ëÈ­Çϱâ À§ÇØ ÀÌ¹Ì 3°³¿ù ÀüºÎÅÍ Áغñ, ¹°·®µµ Àü³â ´ëºñ 20~30% ´Ã·È´Ù.

Áö³­ ÇØ ¿©¸§ ¼öÀÔ ÀÌ·¡ »ç»ó ÃÖ´ë ¸ÅÃâÀ» ±â·ÏÇÑ Ã¼¸®´Â 2013³â ´ëºñ 50%ÀÌ»ó °í½ÅÀåÇÏ¸ç ¼öÀÔ°úÀÏÀÇ °í½ÅÀå¼¼¸¦ À̾´Âµ¥ Å« ±â¿©¸¦ ÇÑ Ç°¸ñÀÌ´Ù.

¿©¸§»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¿ÃÇصµ ¿¬ÃʺÎÅÍ Ã¼¸®ÀÇ ÆǸž×Àº ÃÖ°í¾×À» ±â·ÏÇÏ°í ÀÖ´Ù. Áö³­ 1ÀϺÎÅÍ 8ÀϱîÁö 8ÀÏ°£ Àü³â ´ëºñ 4¹è°¡ ³Ñ´Â Æø¹ßÀûÀÎ ½ÅÀå¼¼¸¦ º¸ÀÌ°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù.

°èÀýÀ» ÀØÀº ü¸®ÀÇ Àαâ´Â ¾ÕÀ¸·Îµµ °è¼Ó Áö¼ÓµÉ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ. '°úÀÏ Áß¿¡¼­µµ ´ÙÀ̾Ƹóµå'¶ó°í ºÒ¸®¿ì´Â ü¸®´Â »ç°ú, ¹è, ¹Ù³ª³ª µî ±»ÀÌ ²®ÁúÀ» ¹þ±âÁö ¾Ê¾Æµµ ¹Ù·Î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ°í 1~2ÀÎ °¡Á·À» Áß½ÉÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ ·¹½ÃÇÇ¿Í ÇÔ²² ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ, ü¸®¿¡ µé¾î ÀÖ´Â µÎ °¡ÁöÀÇ °­·ÂÇÑ Ç×»êÈ­ ¹°ÁúÀÎ Äɸ£¼¼Æ¾(qurcetin)°ú ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ(anthocyanin)ÀÌ ¼¼Æ÷ÀÇ ¼Õ»óÀ» ¸·°í ³ëÆó¹°ÀÇ Áõ°¡¸¦ ¾ïÁ¦ÇØ ¾Ï ¿¹¹æ¿¡ È¿°úÀûÀ̶ó°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.

À̸¶Æ® ¼öÀÔ°úÀÏ ÀÌÁøÇ¥ ¹ÙÀ̾î´Â "À̹ø È£ÁÖ»ê °Ü¿ï ü¸®´Â ¸ÀÀÌ °ËÁõµÈ °í±Þ°úÀÏÀÇ È®´ë¸¦ ÅëÇØ ´Ù¾çÇÑ ¿¬Áß°úÀÏ ½Ã´ë¸¦ ¼±Á¡ÇÏ´Â °è±â°¡ µÉ °Í"À̶ó¸ç "¾ÕÀ¸·Îµµ FTAÀÇ ¼öÇý¸¦ ÀÔ´Â ´Ù¾çÇÑ ¼öÀÔ°úÀÏÀ» ÇØ¿Ü ÇöÁö¿¡¼­ Á÷¼Ò½ÌÇØ ±¹³» ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô Àú·ÅÇÑ °¡°Ý¿¡ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¼±º¸ÀÏ ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ë·ÂÇÒ ¿¹Á¤"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.



¼ÛÈ­Á¤ ±âÀÚ pancake@asiae.co.kr
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>
¸ñ·Ï