Æ÷·³´º½º
![]() |
·Ôµ¥¸ô ±èÆ÷°øÇ×Á¡ 'ÄÃÃĽºÅ¸' |
[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ¼ÛÈÁ¤ ±âÀÚ] ·Ôµ¥¸ô ±èÆ÷°øÇ×Á¡ÀÌ 3ÀÏ ÇÑ ´Þ¿¡ °ÉÄ£ ¸®Å×ÀÏ »õ ´ÜÀåÀ» ¸¶Ä¡°í º»°ÝÀûÀ¸·Î º½ ¼îÇÎ °í°´ »ç·ÎÀâ±â¿¡ ³ª¼±´Ù.
±èÆ÷°øÇ×Á¡Àº À̹ø °³ÆíÀ» ÅëÇØ ÃֽŠ·¹½ºÅä¶û°ú ÆÐ¼Ç¼¥À» ´ë°Å ¼±º¸ÀÌ¸é¼ ¼öµµ±Ç ¼ºÏºÎ Áö¿ªÀÇ Æ®·»µå¸¦ ¸®µåÇÏ´Â ´ëÇ¥ º¹ÇÕ¼îÇθôÀÇ ÀÔÁö¸¦ °ø°íÈ÷ ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
·Ôµ¥¸ô ±èÆ÷°øÇ×Á¡Àº À̹ø °³ÆíÀ» ÅëÇØ ½ÄÀ½·á(F&B), ÆÐ¼Ç, ºäƼ ¹× ¿¡½ºÅׯ½¿¡¼ ÃÑ 23°³ ¸ÅÀåÀ» ½Å±Ô °³Á¡ÇÑ´Ù(¿µ¾÷¸éÀû 1800¿©§³, 552Æò ±Ô¸ð). ½ÄÀ½·á ¸ÅÀåÀº '¾ÆÀ̽ºÆÑÅ丮' 'Å©·Î¿Í»óŸÀ̾ßŰ' µî ÃÑ 8°³ ¸ÅÀåÀÌ¸ç ÆÐ¼Ç ¸ÅÀåÀº 'Ç÷¯½º¸¶À̳ʽºÁ¦·Î' '³ªÀΰÉ' 'Ä¿½ºÅÒ¸á·Î¿ì' '¶ó¼ö¾ÆÆÐ¹Ð¸®' µî 12°³´Ù. ºäƼ ¹× ¿¡½ºÅׯ½¿¡¼µµ '´õÇÁÆ®&µµÇÁÆ®' 'À¯½ºÆ®' µî 3°³ ¸ÅÀåÀÌ »õ·Î ¿·È´Ù. '·¹º£Ä« º£ÀÌÄ¿¸®' 'ÈÄÄí¿ÀÄ«ÇÔ¹Ù±×' µî ÀϺΠ½ÄÀ½·á ¸ÅÀåÀº ÀÌ ´Þ ¿ÀÇÂÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
'¸ÀÁý'ÀÌ ¼îÇθô ¼±ÅÃÀÇ Àã´ë°¡ µÉ Á¤µµ·Î Áß¿äÇØÁø Æ®·»µå¿¡ ¸ÂÃç À̹ø °³Æí¿¡´Â ¼îÇΰ´ÀÇ ¹Ì°¢À» ¸¸Á·½Ãų¸¸ÇÑ F&B ¸ÅÀåÀÌ ´ë°Å Æ÷ÇԵƴÙ. ¿ì¼± Å©·Î¿Í»ó°ú ºØ¾î»§À» °áÇÕÇÑ µ¶Æ¯ÇÑ ¸Þ´º·Î ÈÁ¦¸¦ ¸ðÀ¸°í ÀÖ´Â Å©·Î¿Í»óŸÀ̾ß۰¡ ¹®À» ¿¾úÀ¸¸ç ±¹³» ÃÖÃÊÀÇ ½ºÆ½ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À¸·Î ·Ôµ¥¿ùµå¸ô¿¡¼ Àα⸦ ¾ò°í ÀÖ´Â ¾ÆÀ̽ºÆÑÅ丮µµ °³Á¡Çß´Ù.
¶Ç ÀÌ ´Þ Áß Ç»Àü ·Ñ¸Þ´º¸¦ ¼±º¸ÀÌ´Â 'Å©·¹ÀÌÁö·Ñ', ½ºÅæ¿¡ Á÷Á¢ ±¸¿ö ¸Ô´Â ÇÑ¿ì¹ö°Å·Î À¯¸íÇÑ ÈÄÄí¿ÀÄ«ÇÔ¹Ù±×, ÂøÁóÁÖ½º·Î Àαâ ÀÖ´Â ·¹º£Ä« º£ÀÌÄ¿¸®µµ ÀÔÁ¡ÇÑ´Ù. À̾î 'ºÀÃßÂò´ß' '³îºÎºÎ´ëÂî°³'¸¦ ¼±º¸ÀÌ´Â µî F&B ¸ÅÀå °³ÆíÀº 2¿ù ¸»±îÁö À̾îÁú ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
½ÄÀ½·á ¸ÅÀåÀÌ ¸Ô°Å¸®¸¦ ÅëÇØ ¸ô¸µ¿¡ »õ·Î¿î Àç¹Ì¸¦ ´õÇß´Ù¸é ¼îÇÎÀÇ ÁÖÃàÀ» ÀÌ·ç´Â ÆÐ¼Ç ¸ÅÀåÀº Àα⠿µÄ³ÁÖ¾ó ¸ÅÀå È®´ë ¿ÀÇÂ, ¿Â¶óÀÎ ¹× ½ÅÁø µðÀÚÀÌ³Ê ºê·£µå ¸ÅÀå ÀÔÁ¡À¸·Î °¨°¢ÀûÀÎ ÀþÀº °í°´ »ç·ÎÀâ±â¿¡ ³ª¼¹´Ù.
¿ì¼± ³²¼ºÀÇ·ù ºê·£µå·Î Àα⸦ ²ø¾î ¿Â Ä¿½ºÅÒ¸á·Î¿ì°¡ ±èÆ÷°øÇ×Á¡¿¡¼´Â 'Ä¿½ºÅÒ¸á·Î¿ì CUBE77'·Î »õ·Ó°Ô ¹®À» ¿¬´Ù. ÀÌ ¸ÅÀåÀº ³²³à ÅäÅ» ½ºÅ¸ÀÏÀ» ¼±º¸ÀÌ´Â Ä¿½ºÅÒ¸á·Î¿ìÀÇ »õ·Î¿î ¸ÅÀåÀ¸·Î ¸ÅÀå¸í µÚ¿¡ ÇØ´ç Áö¿ªÀÇ Áö¹øÀ» °áÇÕÇÏ´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡.
¿Â¶óÀÎ ºê·£µåÀÇ ¿±âµµ ¸ÅÀå¿¡ ¿Å°Ü ¿Ô´Ù. ¸ð´ø Ŭ·¡½Ä ¿©¼ºÀÇ·ù ³ªÀΰÉÀº ¿Â¶óÀμîÇθô¿¡¼ ½ÃÀÛÇØ Àα⸦ ¿ÀÇÁ¶óÀÎ ¸ÅÀå¿¡¼ À̾°í ÀÖ´Â ºê·£µå. ¶Ç 'ÄÃÃĽºÅ¸' 'VAN AKE' 'SFOP' 'ÇÇ±×¸ÕÆ®' 'ÇìÀÌÁñ' µî ½ÅÁø µðÀÚÀÌ³Ê ¸ÅÀåÀ» ¿¾î À¯Çà¿¡ ¹Î°¨ÇÑ ÀþÀº ¼¼´ëµé¿¡°Ô ´Ù¾çÇÑ ¼±ÅÃÀÇ ÆøÀ» Á¦½ÃÇÑ´Ù. À¯¾Æº¹ ¸ÅÀåÀÎ 'ġġīī'¿Í ¾ð´õ¿þ¾î ÆíÁý¼ó ¶ó¼ö¾Æµµ °³Á¡Çß´Ù.
ºäƼ&¿¡½ºÅׯ½ ºê·£µå·Î´Â '¾Æ¸®µû¿ò'ÀÌ ¸Þ°¡¼óÀ¸·Î ¿ÀÇÂÇß°í ´õÇÁÆ®&µµÇÁÆ®µµ ÀÔÁ¡Çß´Ù. ·Ôµ¥¿ùµå¸ô¿¡¼ »ç¶û ¹Þ°í ÀÖ´Â À¯½ºÆ®½ºÆÄµµ µé¾î¿Ô´Ù.
°³ÆíÀ» ±â³äÇØ ´Ù¾çÇÑ À̺¥Æ® ¹× »çÀºÇà»ç°¡ ÁøÇàµÈ´Ù. ¿ì¼± ½ÄÀ½·á ¸ÅÀå¿¡¼´Â ¾ÆÀ̽ºÆÑÅ丮 1¸¸¿ø ÀÌ»ó ±¸¸Å °í°´¿¡°Ô ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÁõÁ¤, À§´Ïºñ´Ï Á¾ÇÕ°úÀϸÀ Á©¸®ºó ±ÕÀϰ¡ Çà»ç µîÀÌ ¿¸°´Ù. À̹ø ´Þ ¹®À» ¿©´Â ¸ÅÀå¿¡¼µµ ·¹º£Ä« º£ÀÌÄ¿¸® À̺¥Æ® ¿ä¸® ÁÖ¹® °í°´¿¡°Ô ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë ÁõÁ¤, Å©·¹ÀÌÁö·Ñ '¹Ì¼¼½ºÈ«·Ñ' 2°³ ÁÖ¹® ½Ã 3°³ Á¦°ø À̺¥Æ® µîÀÌ ÁøÇàµÈ´Ù.
ÆÐ¼Ç ¸ÅÀå¿¡¼´Â Ä¿½ºÅÒ¸á·Î¿ì CUBE77°¡ ¿©·¯ °¡Áö Çà»ç¸¦ °³ÃÖÇÑ´Ù. ¿À´Â 22ÀϱîÁö 'Ä¿½ºÅÒ¸á·Î¿ì ½Ã·´(Syrup)'¿¡ °¡ÀÔ °í°´ ´ë»ó 5% ÇÒÀ뱂 ÁõÁ¤, ÇØ´ç ±â°£ ¼öÆ® ±¸¸Å °í°´¿¡°Ô ºô¸®ÇÁ Äݶ󺸷¹ÀÌ¼Ç Æ®·¹ºí ŰƮ ÁõÁ¤, ÀνºÅ¸±×·¥¿¡ Ä¿½ºÅÒ¸á·Î¿ì¸¦ ű×ÇØ Æ÷Åä¸ÊÀ» Ãß°¡ÇÑ °í°´¿¡°Ô '½ã´õº¼Æ® È÷¾î·Î' ÆÄ¿ìÄ¡ Á¦°ø µîÀÌ´Ù.
Ç÷¯½º¸¶À̳ʽºÁ¦·Î¿¡µµ »çÀºÇà»çµéÀÌ ÁغñµÅ ÀÖ´Ù. 8ÀϱîÁö Àü Á¦Ç°10%, Ƽ¼ÅÃ÷ 1¸¸9000¿ø ±ÕÀϰ¡ ÆÇ¸Å, 7¸¸¿ø ÀÌ»ó ±¸¸Å °í°´ »çÀºÇ° ÁõÁ¤ µîÀÌ´Ù.
ÀÌ ¿Ü¿¡µµ ¶ó¼ö¾Æ 5¸¸¿ø ÀÌ»ó ±¸¸Å°í°´ ´ë»ó ´õÇÁÆ®¾ØµµÇÁÆ® ÇÚµåÅ©¸² ÁõÁ¤, À¯½ºÆ®½ºÆÄ ¸ðµç ¹æ¹® °í°´ ´ë»ó ¾Æ·Î¸¶Å×¶óÇÇ ¹«·á ½Ã¿¬ ¹× Dz½ºÆÄ 35% ÇÒÀÎ µîÀÌ ÁøÇàµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
·Ôµ¥¸ô ±èÆ÷°øÇ× °Àü¿í Á¡ÀåÀº "¿ÜºÎ Ȱµ¿ ¹× ¼îÇÎÀÌ È°¹ßÇØÁö´Â º½Ã¶À» ¸Â¾Æ °í°´µé¿¡°Ô ´Ùä·Î¿î ¼îÇÎÀÇ °æÇèÀ» Á¦°øÇϰíÀÚ ÆÐ¼ÇÀº ¹°·Ð ½ÄÀ½·á ¸ÅÀå±îÁö ´ëÆø °³ÆíÇß´Ù"¶ó¸ç "À̹ø °³ÆíÀ» ÅëÇØ ¸ô¸µÀÇ Æ®·»µå¸¦ ¼±µµÇϰí ÀÖ´Â ·Ôµ¥¸ôÀÇ ÀÔÁö¸¦ ´õ¿í °ø°íÈ÷ ÇÒ °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
¼ÛÈÁ¤ ±âÀÚ pancake@asiae.co.kr
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>