Æ÷·³´º½º
°¡Á· À§ÇÑ °ø¿¬ ÄíÆù, ³ªÈ¦·ÎÁ· À§ÇÑ ·¹Àú ÄíÆù, ¸ðÀÓ À§ÇÑ ¿Ü½Ä ÄíÆù Á¦°ø
[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ÃÖµ¿Çö ±âÀÚ] SKÇ÷¡´ÖÀÇ ÅëÇÕ Ä¿¸Ó½º ºê·£µå ½Ã·´(Syrup)Àº ¼³ ¸íÀýÀ» ¸Â¾Æ ¿Ü½Ä, ¹®È, ·¹Àú µî °¡Á· ¹× Ä£Áö¿Í ÇÔ²² ¿¬ÈÞ¸¦ Áñ°Ì°Ô º¸³¾ ¼ö ÀÖµµ·Ï µ½´Â ´Ù¾çÇÑ ÄíÆù ¹× ÇýÅÃÀ» 9ÀÏ °ø°³Çß´Ù.
°¡Á·µé°ú ¿©À¯·Î¿î ½Ã°£À» º¸³¾ ¼ö ÀÖ´Â ¹®È°ø¿¬ ÄíÆù, ³ªÈ¦·ÎÁ·À» À§ÇÑ ½ºÅ°Àå ÇÒÀÎ ÄíÆù, Ä£±¸¸¦ À§ÇÑ ¸ÆÁÖ ¹«·á ÄíÆù µî ´Ù¾çÇÑ ÄíÆùÀ» Á¦°øÇÑ´Ù. ½Ã·´ ¾ÛÀ» ÅëÇØ ¿øÇÏ´Â ÄíÆùÀ» °Ë»öÇϰųª ¼Ò½Ä Äڳʿ¡¼ ÁøÇà ÁßÀÎ À̺¥Æ® È®ÀÎ ÈÄ ´Ù¿î¹ÞÀ¸¸é µÈ´Ù. ÄíÆù¸¶´Ù »ç¿ë ¹æ¹ý(±â°£, »ç¿ëó, ÀÏÁ¤, ¸ÅÀå Á¤º¸ µî)°ú ÇýÅÃÀÌ ´Ù¾çÇØ »ó¼¼ÇÑ ³»¿ëÀº ÄíÆù »ó¼¼ ÆäÀÌÁö¿¡¼ È®ÀÎ °¡´ÉÇÏ´Ù.
¼³ ¿¬ÈÞ µ¿¾È °¡Á·°ú ÇÔ²² ½Ã°£À» º¸³¾ ¼ö ÀÖ´Â ¿µÈ°ü, ¾ÆÄí¾Æ¸®¿ò, ³Å¸ ¹× ¸¶¼ú °ø¿¬ µîÀÇ ÇÒÀαÇÀ» Á¦°øÇÑ´Ù. Çѱ¹Çü ¹ÂÁöÄà ÆÛÆ÷¸Õ½ºÀÎ ÄíŲ ³Å¸ A¼® 1¸¸¿ø±Ç(1¸Å´ç 4ÀÎ)À» ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ´Ù¾çÇÑ ¹Ù´Ù »ý¹°À» º¼ ¼ö ÀÖ´Â ¾ÆÄí¾ÆÇöó³Ý ÃÖ´ë 21% ÇÒÀαÇ, ¸¶¼ú»ç ÀÌÀº°áÀÇ ¸¶¼ú °ø¿¬ 30% ÇÒÀ뱂 µîÀÌ ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ, ½Ã·´Àº ¸ÖƼÇ÷º½º ¿µÈ°ü ¸Þ°¡¹Ú½º¿Í Á¦ÈÞÇØ ¿À´Â 3¿ù4ÀϱîÁö ÄÞº¸ ±¸¸Å ½Ã ÆËÄÜ ¿À¸®Áö³Î ¸ÀÀ» Ä«¶ó¸á, Ä¡Áî, °¥¸¯ µîÀ¸·Î ¾÷±×·¹À̵å ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÄíÆùÀ» Á¦°øÇÑ´Ù. ´õºÒ¾î ¸Þ°¡¹Ú½º ¾È¿¡¼ ¹«·á·Î »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Ã·´ ¿ÍÀÌÆÄÀ̵µ Á¦°øÇÑ´Ù. º°µµÀÇ ºñ¹Ð¹øÈ£ ÀÔ·Â ¾øÀÌ ¿ÍÀÌÆÄÀÌ ¼³Á¤¿¡¼ ½Ã·´ ¿ÍÀÌÆÄÀ̸¦ ¼±ÅÃÇÏ¸é µÈ´Ù.
Áý¿¡¼ È¥ÀÚ ¿¬ÈÞ¸¦ º¸³»¾ß ÇÏ´Â ³ªÈ¦·ÎÁ·À» À§ÇÑ ¿©Çà ¼÷¹Ú ÇÒÀαÇ, ½ºÅ°Àå ¸®ÇÁÆ® ÇÒÀ뱂 µîµµ ÀÖ´Ù. °Ü¿ï ½ºÆ÷Ã÷ÀÇ ²ÉÀÎ ½ºÅ°¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â º¸±¤ÈִнºÆÄÅ©ÀÇ ¸®ÇÁÆ® Àåºñ·»Å» ÃÖ´ë 40% ÇÒÀαÇ(1¸Å´ç 2ÀÎ), ÀÎÅÍÆÄÅ© Åõ¾î ±¹³»¼÷¹Ú 5000¿ø ÇÒÀÎÄíÆù µîÀÌ´Ù.
ÀþÀº ÃþÀ» Áß½ÉÀ¸·Î Å« Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Â ÇǸÆ(ÇÇÀÚ+¸ÆÁÖ)À¸·Î µ¿Ã¢È¸¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ°Ô ¸ÆÁÖ ¹× ÇÇÀÚ ¹«·á ÄíÆùÀ» ÁغñÇß´Ù. ½º¸ôºñ¾î ºê·£µå ºÀ±¸ºñ¾îÀÇ Å©¸² »ý¸ÆÁÖ ¹«·á ÄíÆù, ÀÌÅ»¸®¾È ·¹½ºÅä¶û º¸³ªº£¶ìÀÇ °í¸£°ïÁ¹¶ó ÇÇÀÚ ¹«·á ÄíÆù µîÀÌ´Ù.
SKÇ÷¡´Ö °ü°èÀÚ´Â ¡°¸ð¹ÙÀÏ ¼îÇÎÁ·ÀÌ Áõ°¡ÇÏ´Â ¿äÁò ¸ð¹ÙÀÏ ÄíÆùÀ» ÅëÇØ ¾Ë¶ãÇÑ °æÁ¦ È°µ¿À» ÇÏ´Â ÀþÀº ÃþÀÌ ´Ã¾î³ª°í Ãß¼¼¡°¶ó¸ç ¡°½Ã·´Àº ÀÌ·± Æ®·»µå¸¦ ¹Ý¿µÇØ À̹ø ¼³ ½ÃÁð»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó »ç½Ã»çö ¾ðÁ¦³ª °£ÆíÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ´Ù¾çÇÑ ÄíÆù ¹× ÇýÅÃÀ» ²ÙÁØÈ÷ Á¦°øÇÒ °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÃÖµ¿Çö ±âÀÚ nell@asiae.co.kr
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>