Æ÷·³´º½º
[ÇØÇǹ뷱ŸÀÎ]±º´ë °£ '³²Ä£'¿¡°Ô ÃÊÄݸ´ º¸³»°í ½Í´Ù¸é?
ÃÖÁ¾¼öÁ¤ 2015.02.13 08:59 ±â»çÀÔ·Â2015.02.13 08:59
![]() |
. |
[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ±è¼Ò¿¬ ±âÀÚ]¹ë·±Å¸ÀÎ µ¥ÀÌ¿¡ ±º´ë °£ ³²ÀÚÄ£±¸¿¡°Ô ÃÊÄݸ´À» ¾ÈÀüÇÏ°Ô º¸³»°í ½Í´Ù¸é ȨÇ÷¯½º¸¦ ÀÌ¿ëÇغ¸ÀÚ.
ȨÇ÷¯½º´Â ¹ë·±Å¸Àε¥À̸¦ ¸Â¾Æ 3¸¸¿ø ÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã ±ºÀ庴 Ä£±¸³ª °¡Á·¿¡°Ô ¹«·á ¹è¼Û ÇØÁÖ´Â ¼ºñ½º¸¦ ½Ç½ÃÇÑ´Ù. Á¡Æ÷ °í°´¼ºñ½º¼¾ÅÍ¿¡¼ Æ÷ÀåµÈ ¹è¼Û »óÇ°°ú ±¸¸Å ¿µ¼öÁõÀ» ÇÔ²² Á¦½ÃÇÏ¸é ¹«·á¹è¼Û ¼ºñ½º¸¦ ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹è¼ÛÁ¢¼ö´Â 14ÀϱîÁö´Ù.
ȨÇ÷¯½º´Â ÀÌ¿Í ÇÔ²² 14ÀϱîÁö Àü±¹ 140°³ Á¡Æ÷¿¡¼ 220¿© Á¾ÀÇ ÃÊÄݸ´À» ÃÖ´ë 50% ÇÒÀÎ ÆǸÅÇÑ´Ù.
´ëÇ¥»óÇ°À¸·Î ÇÁ¶û½º¿¡¼ Á÷¼öÀÔÇÑ ¸¶Å×Áî Æ®·¯Çà °ñµå, ¸¶Å×Áî Æ®·¯Çà ½Ç¹ö, ¸¶Å×Áî Æ®·¯Çà ¿À¸®Áö³Î, ¸¶Å×Áî Æ®·¯Çà ¶óÁ¸® ¸¶Ä«·Õ, ¸¶Å×Áî Æ®·¯Çà ÇÇÁö µî 5Á¾À» ¼±º¸ÀδÙ.
ÇÁ¶û½ºÀÇ Æ®·¯ÇÃ(Truffle)¼Û·Î¹ö¼¸)À̶ó´Â ±ÍÇÑ ¹ö¼¸ ¸ð¾çÀ» º»¶° ¸¸µé¾ú±â ¶§¹®¿¡ Æ®·¯Çà ÃÊÄݸ´À¸·Î ºÒ¸®´Âµ¥, ´Ü´ÜÇÑ ÃÊÄݸ´ ¾È¿¡ ÃÊÄݸ´ Å©¸²À» ³Ö°í µ¿±Ûµ¿±ÛÇÏ°Ô ºú¾î ÀԾȿ¡¼ ºÎµå·´°í Å©¸®¹ÌÇÏ°Ô ³ì¾Æ ³»¸®´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
¸¶Å×Áî Æ®·¯Çà °ñµå, ¸¶Å×Áî Æ®·¯Çà ½Ç¹ö´Â °¢°¢ 1¸¸¿ø(400g)À¸·Î 14ÀϱîÁö ±¸¸Å ½Ã 1+1 Çà»ç¸¦ ÁøÇàÇÏ°í, ¸¶Å×Áî Æ®·¯Çà ¿À¸®Áö³Î, ¸¶Å×Áî Æ®·¯Çà ¶óÁ¸® ¸¶Ä«·Õ, ¸¶Å×Áî Æ®·¯Çà ÇÇÁö´Â 7000¿ø(200g)À¸·Î 50% ÇÒÀÎÇØ 3500¿ø¿¡ ÆǸÅÇÑ´Ù.
±è¼Ò¿¬ ±âÀÚ nicksy@asiae.co.kr
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>