'기타 치는 소믈리에' 김용희(37ㆍ가든플레이스 소속) 씨가 제8회 한국 소믈리에 대회에서 1등을 수상했다. 이번 수상으로 인해 그는 다가오는 10, 11월에 열리는 국제대회에 한국대표로 참가하게 된다.

프랑스 농수산부가 주최하고 프랑스 농식품 진흥공사(SOPEXA)가 주관하는 이번 대회에서 김 씨는 블라인드 테이스팅 및 단체 고객 서비스, 외국인ㆍ한국인 고객 응대와 돌발 질문의 모든 테스트에서 우수한 평을 받은 것으로 전해졌다.

김 씨는 지난 2005년 4회 대회 때부터 계속 도전했다. 그동안 최고성적은 3위. 결선까지 오르기만 했을 뿐 수상경험은 없었지만 국제 대회에 참가할 수 있는 자격을 주는 이번 대회에서 수상하게 돼 진정한 실력을 인정 받은 셈이다. 그는 "큰 상을 받아 기쁘지만 자만하지 않고 더욱 노력해서 우리나라를 빛낼 수 있는 소믈리에가 되겠다"고 포부를 밝혔다.


심사위원인 장 샤를 크루엥 ASI 국제 소믈리에 협회 사무총장은 "김 씨는 10명의 단체손님에게 똑같은 양으로 서빙하거나 와인을 마시지 못하는 손님에게 보이차를 추천하는 등 순발력에서도 단연 돋보였다"며 "자연스러운 서빙과 수많은 경험에서 비롯된 브리딩의 정확성에서 높은 점수를 얻었다"고 말했다.

한편, 이외 수상자는 ▲ 2위 유영진(델비노, 쉐라톤워커힐 그랜드워커힐호텔) ▲ 3위 김경문(정식당) ▲ 4위 이승민(라떼르21) ▲ 5위 은대환(더 가든, 리츠칼튼호텔)씨가 차지했다. 김 씨를 포함해 이들 5명은 오는 9월 초 프랑스 현지 와이너리 연수 및 보르도 와인 학교 교육 후 수료증을 받는 기회가 주어진다.

최대열 기자 dychoi@asiae.co.kr
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