Æ÷·³´º½º
[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ÃÖÀåÁØ ±âÀÚ] Ãæ³² žȱº¹ÎÀÌ 2007³â ÀÏ¾î³ ±â¸§À¯Ãâ»ç°í·Î ȯ°æ¼º Áúȯ ¹ß»ý °¡´É¼ºÀÌ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
žÈȯ°æº¸°Ç¼¾ÅÍ´Â 7ÀÏ ±â¸§»ç°í 2ÁÖ³âÀ» ¸Â¾Æ ¼¿ï ¼¿ï±³À°¹®Èȸ°ü¿¡¼ ¡®ÁßÀå±â °Ç°¿µÇâÁ¶»ç 1Â÷ °á°ú ¹ßǥȸ¡¯¸¦ °®°í ÇÇÇØÁÖ¹ÎÀÇ È¯°æ¼º Áúȯ°¡´ÉÀÇ ½É°¢¼ºÀ» ¹àÇû´Ù.
Áö³ÇØ 11¿ùºÎÅÍ 1³â°£ ÁֹΠ1¸¸¸í°ú ÃʵîÇлý 600¿©¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¿¬±¸¸¦ ¹úÀΠžÈȯ°æº¸°Ç¼¾ÅÍ°¡ ´ë»çü±ºÀ» ºÐ¼®ÇÑ °á°ú ¹æÁ¦ÀÛ¾÷À» ¸¹ÀÌ ÇÑ Áֹε鿡°Ô¼ ÀϺΠȣ¸£¸ó ´ë»ç ÀÌ»óÀÌ ³ªÅ¸³µ´Ù.
»ö°¢°Ë»çÀÇ ¸»ÃʽŰæ°è ±â´É ¹× ½É¹Úµ¿¼öº¯À̰˻縦 ÅëÇÑ ÀÚÀ²½Å°æ°è ±â´ÉÆò°¡¿¡¼µµ ¹æÁ¦ÀÛ¾÷À» ¸¹ÀÌ ÇÑ ÁֹεéÀº ½Å°æ°è ±â´ÉÀúÇϸ¦ º¸¿´´Ù.
»ç°í ÇؾÈÁö¿ª ÃʵîÇлýÀÇ Ãµ½Ä¹ß»ýÀº ´Ù¸¥ ÅÂ¾È ³»·úÁö¿ª Çлýµéº¸´Ù 2¹è ¸¹¾Ò´Ù.
ƯÈ÷ ¹Ì±¹È¯°æº¸È£Ã»(EPA)ÀÌ ¿ì¼±°¨½Ã¿À¿°¹°Áú·Î ÁöÁ¤ÇÑ ´Ùȯ¹æÇâÁ·ÅºÈ¼ö¼Ò(PAHs)¿¡ µû¸¥ À¯Àü¹°Áú ¼Õ»ó ÁöÇ¥ÀÎ 8-È÷µå·Ï½ÃƼ¿Á½Ã±¸¾Æ³ë½Å(8-hydroxydeoxyguanosine) ³óµµ´Â ÅÂ¾È ÇؾȰ¡ ÁÖ¹ÎÀÌ 5.32§¶/g cr·Î ÀϹÝÀÎ Æò±Õ 3.3¡4.8§¶/g crº¸´Ù ³ô¾Ò´Ù.
ÁöÁúÀÇ »êȼջóÁöÇ¥ÀÎ MDA (Mallondialdehyde) ³óµµ ¿ª½Ã ÀϹÝÀÎ Æò±Õ 1.18§¶/g crº¸´Ù 4¹è ¸¹Àº 4.46§¶/g crÀ¸·Î µå·¯³µ´Ù.
ÇÑÆí Áøű¸ ±º¼ö´Â À̳¯ ±ºÃ»¿¡¼ ¿¬±¸°á°ú¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ±âÀÚȸ°ßÀ» ¿°í Á¤ºÎ¿Í »ç°í±â¾÷ÀÇ ´ëÃ¥¸¶·ÃÀ» Ã˱¸Çß´Ù.
Áø ±º¼ö´Â ¡°À¯·ù»ç°í·Î »ý±ä ½Åü¼Õ»óÀº Áß¡¤Àå±âÀûÀ¸·Î Å« Áúº´À» ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ¾î °è¼ÓÀûÀÎ °Ç°°ËÁø µî °ü¸®°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù¡±¸é¼ ¡°ÁÖ¿ä ÁúȯÀÇ ²ÙÁØÇÑ °Ë»ç¿Í Ä¡·á¸¦ À§ÇÑ ÀÇ·áÀåºñÁö¿ø µî ÀÇ·áÀÎÇÁ¶ó ¸¶·Ã ¹× ´ëó°¡ Àý½ÇÇÏ´Ù¡±°í ÁÖÀåÇß´Ù.
Áø ±º¼ö´Â ÀÌ¾î ¡°ÇÇÇØÁÖ¹Îµé °Ç°À» °è¼ÓÇØ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¾ÈÁ¤ÀûÀΠȯ°æº¸°Ç»ç¾÷ÀÌ ÀÌ·ïÁ®¾ß ÇÏ°í À̸¦ °üÇÒÇÒ ±¹Ã¥¿¬±¸±â°üÀΠȯ°æº¸°Ç¿¬±¸¼Ò°¡ ¼¼¿öÁ®¾ß ÇÑ´Ù¡±°í °Á¶Çß´Ù.
ÃÖÀåÁØ ±âÀÚ thispro@asiae.co.kr
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>
žÈȯ°æº¸°Ç¼¾ÅÍ´Â 7ÀÏ ±â¸§»ç°í 2ÁÖ³âÀ» ¸Â¾Æ ¼¿ï ¼¿ï±³À°¹®Èȸ°ü¿¡¼ ¡®ÁßÀå±â °Ç°¿µÇâÁ¶»ç 1Â÷ °á°ú ¹ßǥȸ¡¯¸¦ °®°í ÇÇÇØÁÖ¹ÎÀÇ È¯°æ¼º Áúȯ°¡´ÉÀÇ ½É°¢¼ºÀ» ¹àÇû´Ù.
Áö³ÇØ 11¿ùºÎÅÍ 1³â°£ ÁֹΠ1¸¸¸í°ú ÃʵîÇлý 600¿©¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¿¬±¸¸¦ ¹úÀΠžÈȯ°æº¸°Ç¼¾ÅÍ°¡ ´ë»çü±ºÀ» ºÐ¼®ÇÑ °á°ú ¹æÁ¦ÀÛ¾÷À» ¸¹ÀÌ ÇÑ Áֹε鿡°Ô¼ ÀϺΠȣ¸£¸ó ´ë»ç ÀÌ»óÀÌ ³ªÅ¸³µ´Ù.
»ö°¢°Ë»çÀÇ ¸»ÃʽŰæ°è ±â´É ¹× ½É¹Úµ¿¼öº¯À̰˻縦 ÅëÇÑ ÀÚÀ²½Å°æ°è ±â´ÉÆò°¡¿¡¼µµ ¹æÁ¦ÀÛ¾÷À» ¸¹ÀÌ ÇÑ ÁֹεéÀº ½Å°æ°è ±â´ÉÀúÇϸ¦ º¸¿´´Ù.
»ç°í ÇؾÈÁö¿ª ÃʵîÇлýÀÇ Ãµ½Ä¹ß»ýÀº ´Ù¸¥ ÅÂ¾È ³»·úÁö¿ª Çлýµéº¸´Ù 2¹è ¸¹¾Ò´Ù.
ƯÈ÷ ¹Ì±¹È¯°æº¸È£Ã»(EPA)ÀÌ ¿ì¼±°¨½Ã¿À¿°¹°Áú·Î ÁöÁ¤ÇÑ ´Ùȯ¹æÇâÁ·ÅºÈ¼ö¼Ò(PAHs)¿¡ µû¸¥ À¯Àü¹°Áú ¼Õ»ó ÁöÇ¥ÀÎ 8-È÷µå·Ï½ÃƼ¿Á½Ã±¸¾Æ³ë½Å(8-hydroxydeoxyguanosine) ³óµµ´Â ÅÂ¾È ÇؾȰ¡ ÁÖ¹ÎÀÌ 5.32§¶/g cr·Î ÀϹÝÀÎ Æò±Õ 3.3¡4.8§¶/g crº¸´Ù ³ô¾Ò´Ù.
ÁöÁúÀÇ »êȼջóÁöÇ¥ÀÎ MDA (Mallondialdehyde) ³óµµ ¿ª½Ã ÀϹÝÀÎ Æò±Õ 1.18§¶/g crº¸´Ù 4¹è ¸¹Àº 4.46§¶/g crÀ¸·Î µå·¯³µ´Ù.
ÇÑÆí Áøű¸ ±º¼ö´Â À̳¯ ±ºÃ»¿¡¼ ¿¬±¸°á°ú¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ±âÀÚȸ°ßÀ» ¿°í Á¤ºÎ¿Í »ç°í±â¾÷ÀÇ ´ëÃ¥¸¶·ÃÀ» Ã˱¸Çß´Ù.
Áø ±º¼ö´Â ¡°À¯·ù»ç°í·Î »ý±ä ½Åü¼Õ»óÀº Áß¡¤Àå±âÀûÀ¸·Î Å« Áúº´À» ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ¾î °è¼ÓÀûÀÎ °Ç°°ËÁø µî °ü¸®°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù¡±¸é¼ ¡°ÁÖ¿ä ÁúȯÀÇ ²ÙÁØÇÑ °Ë»ç¿Í Ä¡·á¸¦ À§ÇÑ ÀÇ·áÀåºñÁö¿ø µî ÀÇ·áÀÎÇÁ¶ó ¸¶·Ã ¹× ´ëó°¡ Àý½ÇÇÏ´Ù¡±°í ÁÖÀåÇß´Ù.
Áø ±º¼ö´Â ÀÌ¾î ¡°ÇÇÇØÁÖ¹Îµé °Ç°À» °è¼ÓÇØ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¾ÈÁ¤ÀûÀΠȯ°æº¸°Ç»ç¾÷ÀÌ ÀÌ·ïÁ®¾ß ÇÏ°í À̸¦ °üÇÒÇÒ ±¹Ã¥¿¬±¸±â°üÀΠȯ°æº¸°Ç¿¬±¸¼Ò°¡ ¼¼¿öÁ®¾ß ÇÑ´Ù¡±°í °Á¶Çß´Ù.
ÃÖÀåÁØ ±âÀÚ thispro@asiae.co.kr
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>