Æ÷·³´º½º
[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ¹Ú¼Ò¿¬ ±âÀÚ]³¯ÀÌ Á¶±Ý¾¿ Ç®¸®±â ½ÃÀÛÇÏ¸é¼ º½ »êÇà¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù. ÃßÀ§¿Í ´«¶§¹®¿¡ °Ü¿ï»êÇàÀ̳ª ¹Ù±ùÈ°µ¿À» ±âÇÇÇß´ø »ç¶÷µéµµ ½½½½ ¸öÀÌ ±ÙÁú±ÙÁúÇØÁö´Â ½Ã±â´Ù. ¿Ã º½ ¾Æ¿ôµµ¾î´Â º¸´Ù °¡º±°í Æí¾ÈÇÑ ¼ÒÀ縦 Áß½ÉÀ¸·Î °æÄèÇÑ ³ë¶û, ¿À·»Áö, ³ì»ö µîÀÇ Ä÷¯¿¡ ȸ»ö, °ËÁ¤, ³×À̺ñ µîÀÇ ¸ð³ëÅæ »ö»óÀ» ¸ÅÄ¡ÇÑ À¯·¯ÇÇ¾È ½ºÅ¸ÀÏÀÌ À¯ÇàÇÒ Àü¸ÁÀÌ´Ù.
¡ßÀü¹® »ê¾ÇÀÎó·³ ÀԾ±î
¾ÆÀÌ´õ Àü¹®°¡¿ë °í±â´É¶óÀΠŬ¶óÀÌ¹Ö ½Ã¸®Áî´Â ÀüÇüÀûÀÎ µî»êº¹ ½ºÅ¸ÀÏÀ» Å»ÇÇÇØ º¸´Ù Àü¹®°¡´Ù¿î ·èÀ¸·Î ¸Å ½ÃÁ𸶴٠¿ÏÆǵǴ Àαâ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ÃÊ°æ·® ¼ÒÀ縦 Áß½ÉÀ¸·Î Åõ½À¤ý¹ædz¤ý¹æ¼ö¤ý½ÅÃà¤ý³»±¸ µî 3°¡Áö ÀÌ»óÀÇ ±â´É¼º ¿ø´ÜÀ» ´Ù¾çÇÏ°Ô ¹Í½ºÇØ Å×Å©´ÏÄÃÇÑ ¿ä¼Ò¸¦ °ÈÇß´Ù.
¾ÆÀÌ´õ ÅõÄ«³ª À©µå½ºÅäÆÛ ÀçŶÀº Åõ½À¤ý¹ædz ±â´ÉÀÌ ¶Ù¾î³ª¸é¼ ºÎµå·¯¿î ÃË°¨ÀÇ ¼ÒÀ縦 »ç¿ëÇØ ¿òÁ÷ÀÓÀÌ ¸¹Àº ¾ß¿ÜÈ°µ¿¿¡ ÀûÇÕÇÑ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ¿·±¸¸®¿Í °Üµå¶ûÀÌ¿¡ Åõ½À¤ý¹æ¼ö ±â´ÉÀÇ ¼ÒÀ縦 ¹Í½º¸ÅÄ¡ÇÑ Å¬¶óÀÌ¹Ö ÀçŶÀÌ´Ù. ÇǺο¡ ¾µ¸²Çö»óÀ» ¾ø¾Ø ºÀÁ¦±â¹ý°ú ÀÎü °üÀý ºÎÀ§¿¡ ÆÐÅÏÀ» Àû¿ëÇÑ ÀÎü°øÇÐÀû ¼³°è·Î Âø¿ë°¨ ¹× È°µ¿¼ºÀ» ±Ø´ëÈÇß´Ù. »ö»óÀº ºí·¢, ¿Ã¸®ºê, »ì»ç(salsa), ¸®ÇÁ(leaf), ±×·¹ÀÌÇÁ, ÇÖÇÎÅ©, ¿»·Î¿ì µî ÃÑ 7°¡Áö´Ù. °¡°ÝÀº 29¸¸¿ø.
¡ß»ö»óÀº È·ÁÇÑ °ÍÀÌ ÁÁ¾Æ
¿Ã º½¤ý¿©¸§ ÆÐ¼Ç Æ®·»µåÀÇ Áß½ÉÀº ÇüÇü»ö»ö È·ÁÇÑ ÆËÄ÷¯´Ù. ºñºñµå, Çü±¤, ³×¿Â µîÀÇ ¹àÀº »ö»ó¿¡ µðÀÚÀÎÀº ½ÉÇÃÇϰųª ±âÇÏÇÐÀûÀÎ ÇÁ¸°Æ® µîÀÌ À¯ÇàÇÒ Àü¸ÁÀÌ´Ù.
¾ÆÀÌ´õ ±è¿¬Èñ ±âȹÆÀÀåÀº "¿Ã º½Àº ÅåÅå Æ¢´Â ÆË Ä÷¯¸¦ ÀüüÀûÀ¸·Î È°¿ëÇØ ÇüÇü»ö»ö Ä÷¯ºí·°½×±â½ÄÀÇ Äڵ𰡠À¯ÇàÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù"¸é¼ "ÀüüÀûÀÎ ¿ø»ö ½ºÅ¸ÀϸµÀÌ ºÎ´ã½º·´´Ù¸é ÆË Ä÷¯¿Í ÇÔ²² ±×·¹ÀÌ, ºí·¢ µîÀÇ Â÷ºÐÇÑ »ö»óÀ» ÇÔ²² ¸ÅÄ¡Çϰųª µî»êȳª ¹è³¶ µîÀ» ¾×¼¼¼¸®·ù¸¦ ºñºñµåÇÑ Ä÷¯·Î È°¿ëÇÏ´Â °Íµµ ¹æ¹ý"À̶ó°í Á¶¾ðÇß´Ù.
¾ÆÀÌ´õ ·¹¿À ÃÊ°æ·® ¹Ù¶÷¸·ÀÌ ÀçŶÀº ÆË Ä÷¯¿Í ¸ð³ëÅæ Ä÷¯¸¦ ¹Í½º¸ÅÄ¡ÇÑ ½ºÆ÷ƼÇÑ ÈĵåÀçŶÀÌ´Ù. °¡´Ã°í ¹«°Ô°¨ÀÌ °ÅÀÇ ¾ø´Â ³ªÀÏ·Ð ¼ÒÀç·Î °¡º±°í Åë±â¼ºÀÌ ÁÁÀº ¸Þ½¬ ¼ÒÀ縦 ¾È°¨À¸·Î »ç¿ëÇØ À̸¥ º½ºÎÅÍ ÀԱ⿡ ÁÁ´Ù. °¡°ÝÀº 13¸¸¿ø, »ö»óÀº ºí·¢, ÄÚ¹ßÆ®, ³×À̺ñ, ´ÙÅ©¹ÙÀ̿÷¿, ½ºÄ«À̺í·ç µî ÃÑ 5°¡Áö.
¹Ú¼Ò¿¬ ±âÀÚ muse@
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>