Æ÷·³´º½º
'ƼƮ¸® Çϵ¿³ìÂ÷ Çö¹Ì³ìÂ÷'Ƽ¹éÀº ¿Õ¿¡°Ô Áø»óµÆ´ø 1200³â ÀüÅëÀÇ ó± ½Ã¹èÁö Çϵ¿ÀÇ ³ìÂ÷¿±À» °íÀ¯ Á¦¹ýÀ¸·Î °¡°øÇØ ±¹»êÇö¹Ì¿Í 3´ë 7·Î È¥ÇÕÇÑ Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
¿ÕÀÇ ³ìÂ÷¶ó°íµµ ºÒ¸®´Â ¿ì¼öÇÑ Çϵ¿³ìÂ÷¿Í ±¸¼öÇÑ ±¹»êÇö¹Ì°¡ ¸¸³ª ±¸¼öÇÔ ¼Ó¿¡ ³ìÂ÷ °íÀ¯ÀÇ ¸À°ú ÇâÀÌ »ì¾ÆÀÖ´Ù. ¶Ç Æ÷Àå¿¡ À־µ °í±ÞÆ÷ÀåÀç·Î ¿ÏÀü ¹ÐºÀ Æ÷ÀåÇØ Ã»°á°ú À§»ý»óÀÇ ¾ÈÀüÀ» Áß¿ä½Ã ÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¼ºÇâÀ» °í·ÁÇß´Ù.
Áö³ 11¿ùºÎÅÍ ÀϺΠÁö¿ª¿¡¼¸¸ ºÎºÐÀûÀ¸·Î Ãâ½ÃÇØ Å×½ºÆ® ÆǸÅÇÑ °á°ú, ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¹ÝÀÀÀÌ ÁÁ¾Æ Àü±¹ ÆǸŷΠȮ´ëÇÏ°Ô µÆ´Ù. 100°³ÀÔ 1Á¾¸¸ Ãâ½ÃµÇ¸ç ÁÖ¿ä Ÿ±êÀ¸·Î´Â ÁÖºÎÃþ°ú ȸ»ç¿øÀ» °ø·«ÇØ Áú ÁÁ°í Àú·ÅÇÑ ´ë¿ë·®ÀÇ Á¦Ç°À» ¼±È£ÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¼±ÅÃÇÒ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
'ƼƮ¸® Çϵ¿³ìÂ÷ Çö¹Ì³ìÂ÷'Ƽ¹éÀº °æ³² Çϵ¿±º¿¡ À§Ä¡ÇÑ 'Çϵ¿³ìÂ÷¿¬±¸¼Ò ³ìÂ÷°¡°ø°øÀå'¿¡¼ °¡°øµÈ´Ù. ÀÌ ¿¬±¸¼Ò´Â HACCP½Ã½ºÅÛÀ» µµÀÔÇÑ ÃֽŠ½Ã¼³°ú ÷´Ü Á¦´ÙÀåºñ¸¦ µÎ·ç °®Ãá Àü±¹ ÃÖ°í ¼öÁØÀÇ ³ìÂ÷ »ý»ê¤ý°¡°ø °øÀåÀÌ´Ù. ¿ÀÇ ÈÄ Áö±Ý±îÁö öÀúÇÏ°Ô À§»ýÀûÀÎ °øÁ¤À¸·Î ÃÖ°í Ç°ÁúÀÇ ³ìÂ÷¸¦ »ý»ê °ø±ÞÇØ ±× »ý»ê ´É·ÂÀ» ÀÎÁ¤ ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
ÇÑÆí, ·Ôµ¥Ä¥¼ºÀ½·á´Â Çö¹Ì³ìÂ÷¸¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ Æ¼¹é Á¦Ç°À» ¼±º¸ÀÏ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. Ƽ¹é Á¦Ç°Àº ±âÁ¸ ¾ÆÀ̽ýº »ý¼ö, ÄŸŸ Ä¿Çǹͽº¿Í º´Çà ÆǸŽà ¼·Î ½Ã³ÊÁö È¿°ú°¡ ±â´ëµÈ´Ù.
Á¶°¿í ±âÀÚ jomarok@
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>