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테이크아웃 메뉴로 ‘봄 나들이’ 즐기세요
최종수정 2011.04.03 10:24 기사입력2011.04.03 10:24
[아시아경제 조강욱 기자] 최근 봄 나들이를 준비하는 소비자들 사이에서 외식업계의 테이크 아웃 메뉴가 피크닉 메뉴로 인기다. 특히 가족, 연인, 친구들과 함께 즐길 수 있도록 다양한 가격대와 구성으로 선택의 폭을 넓힌 것이 특징이다.
◆샌드위치, 치킨 라이스 등을 신선한 샐러드와 함께, BRCD 프레쉬 런치 박스
자연주의 베이커리 브레댄코에서 운영하는 베이커리 다이닝 레스토랑 BRCD(www.brcd.co.kr)는 봄을 맞아 나들이를 준비하는 고객들을 위해 9900원부터 15000원까지 7가지 종류의 다양한 피크닉 ‘런치 박스’ 메뉴를 선보이고 있다.
알찬 구성을 선보이는 9900원 박스는 데리야끼 치킨&라이스, 포테이토 팬케익, 샐러드, 피클 등으로 구성된 데리야끼 치킨 박스와 토마토 살라미 샌드위치와 신선한 시푸드 샐러드, 제철과일, 쿠키 3종으로 구성된 토마토 살라미 샌드위치 박스 등 총 2종이다.
또 두 명이 먹기에 푸짐한 양을 자랑하는 소시지&스파이시 라이스 박스는 소시지와 에그프라이, 포테이토 팬케익, 샐러드, 커리치킨 샐러드, 피클, 스파이시 라이스로 구성되며 가격은 15000원이다.
이 밖에도 치아바타 샌드위치 박스와 프라이드 쉬림프 라이스는 11000원, 햄버거 스테이크&라이스 박스와 베이컨 모짜렐라 샌드위치 박스는 13000원에 선보이고 있다.
BRCD는 피크닉 메뉴 외에도 직접 만든 밀크번과 패티를 사용한 수제버거 등 대부분의 메뉴를 테이크 아웃 할 수 있다.
◆야외에서도 프리미엄 메뉴를 간편하게, 호아빈 ‘월남쌈’
베트남쌀국수 전문점 호아빈에서는 ‘월남쌈’을 테이크아웃 메뉴로 선보이고 있다. 월남쌈은 각양각색의 야채와 해산물, 볶은 고기 등을 라이스페이퍼에 싸서 소스에 찍어먹는 메뉴로 라이스페이퍼로 포만감을 주면서도 갖가지 야채를 섭취할 수 있어 다이어트와 웰빙의 대표 메뉴로 손꼽힌다.
호아빈 테이크아웃 월남쌈은 ‘월남쌈새싹’과 ‘월남쌈해초’ 중에서 선택해서 테이크아웃할 수 있으며, 테이크아웃 시 떨어질 수 있는 식감을 살리기 위해 매장 판매형과는 달리 훈제 오리고기로 내놓고 있다.
갖은 야채와 오리고기 등에 곁들여 먹을 수 있도록 땅콩소스 혹은 휘시소스가 함께 포장된다. 월남쌈새싹, 월남쌈해초 3~4인용, 각 29,000원.
◆비빔밥도 테이크아웃! 비비고 ‘비비고 라이스’
광화문, 서울대, 상암에서 매장을 운영하고 있는 비비고는 비빔밥 테이크아웃으로 인기를 얻고 있다.
테이크아웃 비빔밥은 주 재료인 밥(백미밥, 발아현미밥, 흑미밥, 찰보리밥)과 소스(고추장, 참깨, 쌈장, 레몬 간장 소스)를 선택할 수 있으며 숯불고기, 닭가슴살, 두부, 새우 등 4가지 토핑을 각자 기호에 맞게 선택할 수 있다.
비빔밥과 함께 간편히 먹을 수 있는 떡볶음이나 잡채, 궁중 손만두인 규아상, 누룽지 샐러드 등 6가지 종류의 타파스도 테이크아웃이 가능하다. 각 매장에 전화로 주문하면 편리하게 이용할 수 있으며 매장에서 반경 500m 이내에 거주하고 있는 고객이 5개 이상 주문하면 배달 서비스도 가능하다.
테이크아웃 비빔밥은 기본가격 7,500원에 토핑 4종 모두 각각 1,000원이며 떡볶음과 누룽지 샐러드는 각각 7,000원, 잡채는 8,000원, 규아상 9,000원.
◆패밀리레스토랑 메뉴도 테이크아웃! 베니건스 도시락 4종
베니건스는 봄 맞이 피크닉 도시락으로 즐기기에 알맞는 총 4종의 다양한 도시락 메뉴를 선보이고 있다.
모든 도시락에는 신선한 샐러드와 요구르트 소스를 곁들인 과일, 김치가 공통으로 제공되는 등 에피타이저부터 디저트까지 모두 들어 있어 간편하고 실속 있게 즐길 수 있다. 취향에 따라 바비큐 치킨, 떡갈비, 김치필라프 등의 메인 메뉴를 선택할 수 있다.
매콤한 텍스멕스라이스와 오징어링, 새우가 토핑된 텍스멕스 도시락은 1만 2천원, 떡갈비 도시락은 1만1천원, 바비큐 치킨은 1만원
◆일본 가정식 도시락을 야외에서 즐긴다, 벤또랑
압구정, 종로, 대학로, 홍대 등 8개 매장을 운영 중인 일본식 도시락 전문점 벤또랑은 일본식 덮밥인 ´돈부리’를 선보이고 있으며 대부분의 인기 메뉴를 테이크아웃 할 수 있다.
다시마물로 갓 지은 고슬고슬한 밥을 배합초로 섞은 후 용기 밑바닥에 고르게 깔고 고객 취향에 맞는 메인 육류나 해산물, 채소무침, 계란말이, 락교, 연근, 무순 등을 펼쳐서 얹어 만든다. 테이크 아웃으로 구매할 때에는 메인 도시락, 장국, 매실차, 젓가락을 하나의 상자에 함께 담아줘 깔끔하게 들고 갈 수 있다.
대표 메뉴로 순살치킨까스인 도리오야꼬랑(8000원), 일본식 정통 돼지고기인 바비큐차슈랑(7000원), 바비큐와 돼지등심 돈가스를 얹은 부타돈카츠랑(8000원), 일본 수제어묵이 들어간 가정식 도시락인 가마보꼬낫또랑(8000원) 등이 있다.
조강욱 기자 jomarok@
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◆샌드위치, 치킨 라이스 등을 신선한 샐러드와 함께, BRCD 프레쉬 런치 박스
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알찬 구성을 선보이는 9900원 박스는 데리야끼 치킨&라이스, 포테이토 팬케익, 샐러드, 피클 등으로 구성된 데리야끼 치킨 박스와 토마토 살라미 샌드위치와 신선한 시푸드 샐러드, 제철과일, 쿠키 3종으로 구성된 토마토 살라미 샌드위치 박스 등 총 2종이다.
또 두 명이 먹기에 푸짐한 양을 자랑하는 소시지&스파이시 라이스 박스는 소시지와 에그프라이, 포테이토 팬케익, 샐러드, 커리치킨 샐러드, 피클, 스파이시 라이스로 구성되며 가격은 15000원이다.
이 밖에도 치아바타 샌드위치 박스와 프라이드 쉬림프 라이스는 11000원, 햄버거 스테이크&라이스 박스와 베이컨 모짜렐라 샌드위치 박스는 13000원에 선보이고 있다.
BRCD는 피크닉 메뉴 외에도 직접 만든 밀크번과 패티를 사용한 수제버거 등 대부분의 메뉴를 테이크 아웃 할 수 있다.
◆야외에서도 프리미엄 메뉴를 간편하게, 호아빈 ‘월남쌈’
베트남쌀국수 전문점 호아빈에서는 ‘월남쌈’을 테이크아웃 메뉴로 선보이고 있다. 월남쌈은 각양각색의 야채와 해산물, 볶은 고기 등을 라이스페이퍼에 싸서 소스에 찍어먹는 메뉴로 라이스페이퍼로 포만감을 주면서도 갖가지 야채를 섭취할 수 있어 다이어트와 웰빙의 대표 메뉴로 손꼽힌다.
호아빈 테이크아웃 월남쌈은 ‘월남쌈새싹’과 ‘월남쌈해초’ 중에서 선택해서 테이크아웃할 수 있으며, 테이크아웃 시 떨어질 수 있는 식감을 살리기 위해 매장 판매형과는 달리 훈제 오리고기로 내놓고 있다.
갖은 야채와 오리고기 등에 곁들여 먹을 수 있도록 땅콩소스 혹은 휘시소스가 함께 포장된다. 월남쌈새싹, 월남쌈해초 3~4인용, 각 29,000원.
◆비빔밥도 테이크아웃! 비비고 ‘비비고 라이스’
광화문, 서울대, 상암에서 매장을 운영하고 있는 비비고는 비빔밥 테이크아웃으로 인기를 얻고 있다.
테이크아웃 비빔밥은 주 재료인 밥(백미밥, 발아현미밥, 흑미밥, 찰보리밥)과 소스(고추장, 참깨, 쌈장, 레몬 간장 소스)를 선택할 수 있으며 숯불고기, 닭가슴살, 두부, 새우 등 4가지 토핑을 각자 기호에 맞게 선택할 수 있다.
비빔밥과 함께 간편히 먹을 수 있는 떡볶음이나 잡채, 궁중 손만두인 규아상, 누룽지 샐러드 등 6가지 종류의 타파스도 테이크아웃이 가능하다. 각 매장에 전화로 주문하면 편리하게 이용할 수 있으며 매장에서 반경 500m 이내에 거주하고 있는 고객이 5개 이상 주문하면 배달 서비스도 가능하다.
테이크아웃 비빔밥은 기본가격 7,500원에 토핑 4종 모두 각각 1,000원이며 떡볶음과 누룽지 샐러드는 각각 7,000원, 잡채는 8,000원, 규아상 9,000원.
◆패밀리레스토랑 메뉴도 테이크아웃! 베니건스 도시락 4종
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모든 도시락에는 신선한 샐러드와 요구르트 소스를 곁들인 과일, 김치가 공통으로 제공되는 등 에피타이저부터 디저트까지 모두 들어 있어 간편하고 실속 있게 즐길 수 있다. 취향에 따라 바비큐 치킨, 떡갈비, 김치필라프 등의 메인 메뉴를 선택할 수 있다.
매콤한 텍스멕스라이스와 오징어링, 새우가 토핑된 텍스멕스 도시락은 1만 2천원, 떡갈비 도시락은 1만1천원, 바비큐 치킨은 1만원
◆일본 가정식 도시락을 야외에서 즐긴다, 벤또랑
압구정, 종로, 대학로, 홍대 등 8개 매장을 운영 중인 일본식 도시락 전문점 벤또랑은 일본식 덮밥인 ´돈부리’를 선보이고 있으며 대부분의 인기 메뉴를 테이크아웃 할 수 있다.
다시마물로 갓 지은 고슬고슬한 밥을 배합초로 섞은 후 용기 밑바닥에 고르게 깔고 고객 취향에 맞는 메인 육류나 해산물, 채소무침, 계란말이, 락교, 연근, 무순 등을 펼쳐서 얹어 만든다. 테이크 아웃으로 구매할 때에는 메인 도시락, 장국, 매실차, 젓가락을 하나의 상자에 함께 담아줘 깔끔하게 들고 갈 수 있다.
대표 메뉴로 순살치킨까스인 도리오야꼬랑(8000원), 일본식 정통 돼지고기인 바비큐차슈랑(7000원), 바비큐와 돼지등심 돈가스를 얹은 부타돈카츠랑(8000원), 일본 수제어묵이 들어간 가정식 도시락인 가마보꼬낫또랑(8000원) 등이 있다.
조강욱 기자 jomarok@
<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>
