[아시아경제 이광호 기자]동원F&B는 돼지고기 통살을 넣어 고기 씹는 맛이 살아 있는 프리미엄 햄 '본엠 통그릴' 2종을 출시했다고 2일 밝혔다.

본엠 통그릴 2종은 순돈육 함량이 91.73%나 되며 전분을 전혀 사용하지 않아 돈육 고유의 식감과 풍미를 느낄 수 있다. 두 번에 걸친 훈연과정으로 인한 그윽한 향도 일품이다.

본엠 통그릴 2종은 후라이팬에 볶거나 끓는 물에 살짝 데쳐 그대로 먹어도 좋으며 반찬, 안주 등으로 다양하게 활용할 수 있다.

김성용 동원F&B 식품BU 상무는 "시중 대부분의 제품들이 분쇄육을 사용하는 데 비해 본엠 통그릴 2종은 입자육을 사용해 돈육 본연의 육질을 최대한 살렸다"며 "독일 육가공 분야 최고 기능장에게 주어지는 마이스터가 직접 설계했기 때문에 독일 정통햄에 가장 가까운 제품"이라고 말했다.

이광호 기자 kwang@
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