Æ÷·³´º½º
[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ¿ÀÁÖ¿¬ ±âÀÚ]»Ç·Î·Î, ¯±¸, ·Îº¸Ä« Æú¸® µî ¸¸È ij¸¯Å͸¦ ³»¼¼¿ì¸ç ¾î¸°À̵鿡°Ô Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Â ¾î¸°ÀÌ À½·á°¡ ¾ÆÀ̵éÀÇ Ä¡¾Æ¼Õ»ó°ú ÃæÄ¡¸¦ ºÒ·¯ÀÏÀ¸Å°°í ºñ¸¸À» ÃÊ·¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÆ´Ù.
Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿øÀº 3ÀÏ ¾î¸°ÀÌ À½·á Ç°ÁúÁ¤º¸¸¦ ´ãÀº K-ÄÁ½´¸Ó¸®Æ÷Æ® 3È£¸¦ ¹ßÇ¥Çß´Ù.
¼ÒºñÀÚ¿øÀº ±¤µ¿ºñŸ500Å°Áî Æ÷Äϸó½ºÅÍ º¹¼þ¾Æ, ±Í¿©¿î ³»Ä£±¸ »Ç·Î·Î »ç°ú¸À, Çï·Î ÆÒµ¹ÀÌ ºí·ç, ·Îº¸Ä« Æú¸® Æ÷µµ, ÃÊ·ÕÀÌ ¿À·»Áö µî 17°³ Á¦Ç°¿¡ ´ëÇØ »êµµ(pH)¡¤´ç ÇÔ·®¡¤¼¼±Õ Áõ½Ä µîÀ» Á¶»çÇß´Ù.
¼ÒºñÀÚ¿øÀº "½ÃÁß¿¡ ÆǸŠÁßÀÎ ¾î¸°ÀÌ À½·á 17Á¾ÀÇ »êµµ¸¦ È®ÀÎÇÑ °á°ú ¸ðµÎ Äݶ󡤻çÀÌ´Ù µî ź»êÀ½·á(pH 2.7~3.8)¿Í À¯»çÇÑ ¼öÁØÀÎ pH 2.7~3.8ÀÎ °ÍÀ¸·Î ÃøÁ¤µÆ´Ù"¸é¼ "»ê¼ºµµ°¡ ³ôÀº pH 5.5 ÀÌÇÏ »óÅ°¡ Áö¼ÓµÇ¸é Ä¡¾ÆÀÇ º¸È£¸·Àº ¿¡³ª¸áÃþÀÌ ¼Õ»óµÅ ÃæÄ¡°¡ ¹ß»ýÇϱ⠽±´Ù"°í ¼³¸íÇß´Ù.
À½·á Á¦Á¶¾÷üµéÀº ¸ÀÀ» ÁÁ°Ô ÇÏ°í û·®°¨À» ³ôÀ̱â À§ÇØ »êµµ¸¦ 2.7~3.8 ¼öÁØÀ¸·Î À¯ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù.
»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÀϺΠÁ¦Ç°Àº ´ç ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ ¾î¸°ÀÌ ºñ¸¸À» ºÒ·¯ÀÏÀ¸Å³ °¡´É¼ºµµ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
ƯÈ÷ Äí¿ì¿À·»Áö´Â ÇÑ º´ ´ç 38gÀÇ ´çÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ´ç·ù°¡ °¡Àå ³ô¾ÒÀ¸¸ç À̾î Ä«ÇÁ¸®½ã¿À·»Áö¸À 23g, À¯±â³ó¾Æ¸Á¿À·»Áö 21g, ưư¯±¸ 20g µî 4°³ Á¦Ç°ÀÌ ÇÑ º´´ç ´ç ÇÔ·®ÀÌ 17gÀ» ÃÊ°úÇß´Ù. ½Ä¾àû¿¡ µû¸£¸é ¾î¸°ÀÌ À½·á Áß 1ȸ Á¦°ø·®´ç ´Ü¹éÁú ÇÔ·®ÀÌ 2g ¹Ì¸¸ÀÌ¸é¼ ´ç ÇÔ·®ÀÌ 17gÀ» ÃÊ°úÇÏ´Â Á¦Ç°À» °í¿·®¡¤Àú¿µ¾ç ½ÄÇ°À¸·Î ºÐ·ùÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¶Ç 13°³ À½·á´Â ¶Ñ²± ÀºÎºÐÀ» ¹Ð°í ´ç±â´Â ¹æ½ÄÀÎ ÇÇÇÇĸÀ¸·Î µÅ Àִµ¥ ÀÌ·± À½·á´Â ħÀÌ µé¾î°¡ »ó¿Â¿¡¼ 4½Ã°£ ÀÌ»ó º¸°ü½Ã ¼¼±ÕÀÌ ¹ø½ÄÇØ ¹èÅ»¡¤¼³»ç¸¦ À¯¹ßÇÒ °¡´É¼ºµµ Á¦±âµÆ´Ù.
¼ÒºñÀÚ¿øÀº "¾î¸°ÀÌÀ½·á´Â »ê¼ºÀ̱⠶§¹®¿¡ À½·á ¼·Ãë ÈÄ ¹Ù·Î ¾çÄ¡ÁúÀ» Çϸé Ä¡¾ÆÇ¥¸éÀÇ º¸È£¸·ÀÌ ºÎ½ÄµÅ ¿ÀÈ÷·Á ÃæÄ¡ ¹ß»ýÀ» À¯¹ß½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù"¸ç "À½·á¸¦ ¸¶½Ã°í ³ ÈÄ¿¡´Â ¹Ù·Î ¹°À̳ª °¡±Û¾×À¸·Î ÀÔÀ» Çó±¸°í ¾çÄ¡ÁúÀº À½·á¸¦ ¸¶½Å ÈÄ 30ºÐÀÌ Áö³ ÈÄ¿¡ ÇØ¾ß ÇÑ´Ù"°í ÁÖÀǸ¦ ´çºÎÇß´Ù.
¿ÀÁÖ¿¬ ±âÀÚ moon170@
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>
Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿øÀº 3ÀÏ ¾î¸°ÀÌ À½·á Ç°ÁúÁ¤º¸¸¦ ´ãÀº K-ÄÁ½´¸Ó¸®Æ÷Æ® 3È£¸¦ ¹ßÇ¥Çß´Ù.
¼ÒºñÀÚ¿øÀº ±¤µ¿ºñŸ500Å°Áî Æ÷Äϸó½ºÅÍ º¹¼þ¾Æ, ±Í¿©¿î ³»Ä£±¸ »Ç·Î·Î »ç°ú¸À, Çï·Î ÆÒµ¹ÀÌ ºí·ç, ·Îº¸Ä« Æú¸® Æ÷µµ, ÃÊ·ÕÀÌ ¿À·»Áö µî 17°³ Á¦Ç°¿¡ ´ëÇØ »êµµ(pH)¡¤´ç ÇÔ·®¡¤¼¼±Õ Áõ½Ä µîÀ» Á¶»çÇß´Ù.
¼ÒºñÀÚ¿øÀº "½ÃÁß¿¡ ÆǸŠÁßÀÎ ¾î¸°ÀÌ À½·á 17Á¾ÀÇ »êµµ¸¦ È®ÀÎÇÑ °á°ú ¸ðµÎ Äݶ󡤻çÀÌ´Ù µî ź»êÀ½·á(pH 2.7~3.8)¿Í À¯»çÇÑ ¼öÁØÀÎ pH 2.7~3.8ÀÎ °ÍÀ¸·Î ÃøÁ¤µÆ´Ù"¸é¼ "»ê¼ºµµ°¡ ³ôÀº pH 5.5 ÀÌÇÏ »óÅ°¡ Áö¼ÓµÇ¸é Ä¡¾ÆÀÇ º¸È£¸·Àº ¿¡³ª¸áÃþÀÌ ¼Õ»óµÅ ÃæÄ¡°¡ ¹ß»ýÇϱ⠽±´Ù"°í ¼³¸íÇß´Ù.
À½·á Á¦Á¶¾÷üµéÀº ¸ÀÀ» ÁÁ°Ô ÇÏ°í û·®°¨À» ³ôÀ̱â À§ÇØ »êµµ¸¦ 2.7~3.8 ¼öÁØÀ¸·Î À¯ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù.
»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÀϺΠÁ¦Ç°Àº ´ç ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ ¾î¸°ÀÌ ºñ¸¸À» ºÒ·¯ÀÏÀ¸Å³ °¡´É¼ºµµ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
ƯÈ÷ Äí¿ì¿À·»Áö´Â ÇÑ º´ ´ç 38gÀÇ ´çÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ´ç·ù°¡ °¡Àå ³ô¾ÒÀ¸¸ç À̾î Ä«ÇÁ¸®½ã¿À·»Áö¸À 23g, À¯±â³ó¾Æ¸Á¿À·»Áö 21g, ưư¯±¸ 20g µî 4°³ Á¦Ç°ÀÌ ÇÑ º´´ç ´ç ÇÔ·®ÀÌ 17gÀ» ÃÊ°úÇß´Ù. ½Ä¾àû¿¡ µû¸£¸é ¾î¸°ÀÌ À½·á Áß 1ȸ Á¦°ø·®´ç ´Ü¹éÁú ÇÔ·®ÀÌ 2g ¹Ì¸¸ÀÌ¸é¼ ´ç ÇÔ·®ÀÌ 17gÀ» ÃÊ°úÇÏ´Â Á¦Ç°À» °í¿·®¡¤Àú¿µ¾ç ½ÄÇ°À¸·Î ºÐ·ùÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¶Ç 13°³ À½·á´Â ¶Ñ²± ÀºÎºÐÀ» ¹Ð°í ´ç±â´Â ¹æ½ÄÀÎ ÇÇÇÇĸÀ¸·Î µÅ Àִµ¥ ÀÌ·± À½·á´Â ħÀÌ µé¾î°¡ »ó¿Â¿¡¼ 4½Ã°£ ÀÌ»ó º¸°ü½Ã ¼¼±ÕÀÌ ¹ø½ÄÇØ ¹èÅ»¡¤¼³»ç¸¦ À¯¹ßÇÒ °¡´É¼ºµµ Á¦±âµÆ´Ù.
¼ÒºñÀÚ¿øÀº "¾î¸°ÀÌÀ½·á´Â »ê¼ºÀ̱⠶§¹®¿¡ À½·á ¼·Ãë ÈÄ ¹Ù·Î ¾çÄ¡ÁúÀ» Çϸé Ä¡¾ÆÇ¥¸éÀÇ º¸È£¸·ÀÌ ºÎ½ÄµÅ ¿ÀÈ÷·Á ÃæÄ¡ ¹ß»ýÀ» À¯¹ß½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù"¸ç "À½·á¸¦ ¸¶½Ã°í ³ ÈÄ¿¡´Â ¹Ù·Î ¹°À̳ª °¡±Û¾×À¸·Î ÀÔÀ» Çó±¸°í ¾çÄ¡ÁúÀº À½·á¸¦ ¸¶½Å ÈÄ 30ºÐÀÌ Áö³ ÈÄ¿¡ ÇØ¾ß ÇÑ´Ù"°í ÁÖÀǸ¦ ´çºÎÇß´Ù.
¿ÀÁÖ¿¬ ±âÀÚ moon170@
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>