Æ÷·³´º½º
ÇØÅÂÀ½·á µî ¿À·»ÁöÁÖ½º 5°³Á¦Ç°, ³ªÆ®·ýÇÔ·® Ç¥½Ã 'ºÎÀûÇÕ'
[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ Á¶½½±â³ª ±âÀÚ]¿À·»ÁöÁÖ½º 15°³ Á¦Ç° Áß 11°³ Á¦Ç°ÀÌ ´Ü¸ÀÀ» ³ôÀ̱â À§ÇØ ¹é¼³ÅÁ, ¾×»ó°ú´ç µîÀ» ÷°¡ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ƯÈ÷ ÀϺÎÁ¦Ç°Àº ÇÑÀܸ¸À¸·Îµµ WHO°¡ ±Ç°íÇÑ ´ç·ù 1ÀÏ ¼·Ãë·®ÀÇ Àý¹Ý¿¡ ´ÞÇØ ´ç·ù °ú´Ù¼·Ãë°¡ ¿ì·ÁµÈ´Ù.
½ãÅ°½ÃÆ®ÈÄ·¹½¬¿À·»Áö µî ÇØÅÂÀ½·á¿Í ·Ôµ¥Ä¥¼ºÀ½·á°¡ Ãâ½ÃÇÑ ¿À·»ÁöÁÖ½º 5°³ Á¦Ç°Àº ³ªÆ®·ý ÇÔ·®ÀÌ Ç¥½Ã±âÁØÀ» ÃÖ´ë 5¹è ¿ôµ¹¾Ò´Ù.
Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿øÀº ¼ÒºñÀÚ ±¸¸ÅÀ²ÀÌ ³ôÀº ¿À·»ÁöÁÖ½º 15°³ Á¦Ç°À» ´ë»óÀ¸·Î ´ç·ù, ºñŸ¹ÎC µî ¿µ¾ç¼ººÐ°ú ¾ÈÀü¼º, Ç¥½Ã½ÇÅÂ, °¡°ÝÀ» Á¶»çÇÑ °á°ú ÀÌ °°ÀÌ ³ªÅ¸³µ´Ù°í 19ÀÏ ¹àÇû´Ù. 15°³ Á¦Ç° °¡¿îµ¥ 11°³ Á¦Ç°Àº ¿À·»Áö °úÁóÀÌ 95% ÀÌ»óÀÎ °úÀÏÁÖ½º, ³ª¸ÓÁö 4°³ Á¦Ç°Àº ¿À·»Áö °úÁóÀÌ 10%ÀÌ»ó 95% ¹Ì¸¸ÀÎ °úÀÏÀ½·á´Ù.
ÇØÅÂÀ½·á°¡ ÆǸÅÇÏ´Â ½ãÅ°½ºÆ®ÈÄ·¹½¬¿À·»Áö, ½ãÅ°½ºÆ®ÈÄ·¹½¬ÁÖ½º¹Ú½º¿À·»Áö100, ½ãÅ°½ºÆ®Èѹ̸®¸ÖƼºñŸ100¿À·»Áö µî 3°³ Á¦Ç°Àº ³ªÆ®·ý ÇÔ·®ÀÌ Ç¥½Ã±âÁØ¿¡ ºÎÀûÇÕÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
½ãÅ°½ºÆ®ÈÄ·¹½Ã¿À·»ÁöÀÇ °æ¿ì Ç¥½Ã·®Àº 2mg/200ml¿´Áö¸¸ ÃøÁ¤°á°ú 11.26mg/200ml·Î ³ªÅ¸³ª ÃÖ´ë 5¹è ÀÌ»ó¿¡ ´ÞÇß´Ù. ½ãÅ°½ÃÆ®ÈÄ·¹½¬ÁÖ½º¹Ú½º¿À·»Áö100°ú ½ãÅ°½ÃÆ®Èѹ̸®¸ÖƼºñŸ100¿À·»Áöµµ °¢°¢ 5mg/200ml·Î Ç¥½ÃÇßÁö¸¸ ÃøÁ¤°á°ú´Â 10.94mg/200ml, 13.34mg/200ml¿´´Ù. ·Ôµ¥Ä¥¼ºÀ½·á°¡ Ãâ½ÃÇÑ µ¨¸óÆ®Äݵå¿À·»Áö¿Í µ¨¸óÆ®½ºÄ«½Ã¿À·»Áö µî 2°³ Á¦Ç°µµ ³ªÆ®·ýÇÔ·® ÃøÁ¤°ªÀÌ Ç¥½Ã±âÁØÀÇ 2~3¹è¿´´Ù.
¿õÁø½ÄÇ°ÀÇ °íÄ®½·¿À·»Áö100Àº Á¶»ç´ë»ó Áß ´ç·ù ÇÔ·®ÀÌ °¡Àå ³ô¾Ò´Ù. ¿À·»Áö °úÀÏÁÖ½º 11°³ Á¦Ç°ÀÇ 1ȸÁ¦°ø·® 200ml ´ç Æò±Õ ´ç·ù´Â 18.95gÀ¸·Î, °íÄ®½·¿À·»Áö100ÀÌ 23.51gÀ¸·Î °¡Àå ³ô¾Ò´Ù. °úÀÏÀ½·áÀÇ °æ¿ì ÇØÅÂÀ½·áÀÇ ½ãÅ°½ºÆ®ÈÄ·¹½¬¿À·»Áö°¡ 18.55gÀ¸·Î 4°³ Á¦Ç° Æò±Õ(15.22g)À» ÈξÀ ¿ôµ¹¾Ò´Ù. °¢°¢ Á¦Ç°º° 1.5¹è, 1.4¹è Â÷À̸¦ ³ªÅ¸³µ´Ù.
ƯÈ÷ 15°³ Á¦Ç° Áß 11°³ Á¦Ç°ÀÌ ´Ü¸ÀÀ» ³ôÀ̱â À§ÇØ ¹é¼³ÅÁ, ¾×»ó°ú´ç µîÀ» Á¦Á¶½Ã ÷°¡ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ÆľǵƴÙ. ´ç·ù°¡ °¡Àå ³ôÀº °íÄ®½·¿À·»Áö100ÀÇ °æ¿ì 1ÀÜ ¸¸À¸·Îµµ WHOÀÇ ÀÏÀÏ ¼·Ãë±Ç°í·®ÀÇ 47.0%¿¡ ´ÞÇß´Ù. ÀÌ °æ¿ì ´ç·ù °ú´Ù¼·Ãë°¡ ¿ì·ÁµÅ ´Ü¸ÀÀ» ³ôÀ̱â À§ÇØ Ã·°¡ÇÏ´Â ¹é¼³ÅÁ, ¾×»ó°ú´ç µî °¡°ø´ç·ù¸¦ ³·Ãâ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù´Â ÁöÀûÀÌ´Ù.
ºñŸ¹ÎC´Â 200ml ´ç Æò±Õ 80.51mg ÇÔÀ¯µÈ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. °úÀÏÁÖ½º 11°³Á¦Ç°¿¡ Æ÷ÇÔµÈ ºñŸ¹ÎC´Â Æò±Õ 87.24mgÀ¸·Î ¼¿ï¿ìÀ¯Çùµ¿Á¶ÇÕÀÇ 365À¯±â³ó¾Æħ¿À·»ÁöÁÖ½º(48.67mg)°¡ °¡Àå Àû¾ú´Ù. °¡Àå ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÈ Á¦Ç°Àº ½ãÅ°½ºÆ®Èѹ̸®¸ÖƼºñŸ100¿À·»Áö(147.98mg)·Î ÆľǵƴÙ.
°úÀÏÀ½·á 4°³Á¦Ç°ÀÇ Æò±Õ ÇÔ·®Àº 61.99mgÀÌ´Ù. ½ãÅ°½ºÆ®ÈÄ·¹½¬¿À·»Áö, °íÄ®½·¿À·»Áö100 µî 15°³ Á¦Ç° Áß 8°³ Á¦Ç°Àº ÁÖ¿ä ¿µ¾ç¼ÒÀÎ ºñŸ¹ÎC ÇÔ·®À» Ç¥½ÃÇÏÁö ¾ÊÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
Á¦Ç°º° ¿·®Àº 55.2~111.0kcal(200ml´ç)·Î Á¦Ç°º° ¾à 2¹è Â÷À̸¦ ³ªÅ¸³Â´Ù. Á߱ݼÓ, ÀÜ·ù³ó¾à, ¹Ì»ý¹°, º¸Á¸·á´Â ÀüÁ¦Ç°¿¡¼ °ËÃâµÇÁö ¾Ê¾Ò´Ù. »êµµ´Â Æò±Õ pH 3.6À¸·Î »ê¼ºÀ» ³ªÅ¸³Â´Ù.
¼ÒºñÀÚ¿ø °ü°èÀÚ´Â "Á¦Á¶ ½Ã ÷°¡ÇÏ´Â ´ç·ù¸¦ ÁÙÀÌ·Á´Â ³ë·ÂÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù"¸ç "15°³ Á¦Ç° Áß 8°³ Á¦Ç°¿¡ ºñŸ¹ÎC ÇÔ·®ÀÌ Ç¥½ÃµÇÁö ¾Ê°í, 5°³ Á¦Ç°ÀÌ ³ªÆ®·ý ÇÔ·® Ç¥½Ã±âÁØ¿¡ ºÎÀûÇÕÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª Ç¥½Ã°ü¸®¸¦ °ÈÇØ¾ß ÇÑ´Ù"°í ÁöÀûÇß´Ù.
¼¼Á¾=Á¶½½±â³ª ±âÀÚ seul@asiae.co.kr
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>
[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ Á¶½½±â³ª ±âÀÚ]¿À·»ÁöÁÖ½º 15°³ Á¦Ç° Áß 11°³ Á¦Ç°ÀÌ ´Ü¸ÀÀ» ³ôÀ̱â À§ÇØ ¹é¼³ÅÁ, ¾×»ó°ú´ç µîÀ» ÷°¡ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ƯÈ÷ ÀϺÎÁ¦Ç°Àº ÇÑÀܸ¸À¸·Îµµ WHO°¡ ±Ç°íÇÑ ´ç·ù 1ÀÏ ¼·Ãë·®ÀÇ Àý¹Ý¿¡ ´ÞÇØ ´ç·ù °ú´Ù¼·Ãë°¡ ¿ì·ÁµÈ´Ù.
½ãÅ°½ÃÆ®ÈÄ·¹½¬¿À·»Áö µî ÇØÅÂÀ½·á¿Í ·Ôµ¥Ä¥¼ºÀ½·á°¡ Ãâ½ÃÇÑ ¿À·»ÁöÁÖ½º 5°³ Á¦Ç°Àº ³ªÆ®·ý ÇÔ·®ÀÌ Ç¥½Ã±âÁØÀ» ÃÖ´ë 5¹è ¿ôµ¹¾Ò´Ù.
Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿øÀº ¼ÒºñÀÚ ±¸¸ÅÀ²ÀÌ ³ôÀº ¿À·»ÁöÁÖ½º 15°³ Á¦Ç°À» ´ë»óÀ¸·Î ´ç·ù, ºñŸ¹ÎC µî ¿µ¾ç¼ººÐ°ú ¾ÈÀü¼º, Ç¥½Ã½ÇÅÂ, °¡°ÝÀ» Á¶»çÇÑ °á°ú ÀÌ °°ÀÌ ³ªÅ¸³µ´Ù°í 19ÀÏ ¹àÇû´Ù. 15°³ Á¦Ç° °¡¿îµ¥ 11°³ Á¦Ç°Àº ¿À·»Áö °úÁóÀÌ 95% ÀÌ»óÀÎ °úÀÏÁÖ½º, ³ª¸ÓÁö 4°³ Á¦Ç°Àº ¿À·»Áö °úÁóÀÌ 10%ÀÌ»ó 95% ¹Ì¸¸ÀÎ °úÀÏÀ½·á´Ù.
ÇØÅÂÀ½·á°¡ ÆǸÅÇÏ´Â ½ãÅ°½ºÆ®ÈÄ·¹½¬¿À·»Áö, ½ãÅ°½ºÆ®ÈÄ·¹½¬ÁÖ½º¹Ú½º¿À·»Áö100, ½ãÅ°½ºÆ®Èѹ̸®¸ÖƼºñŸ100¿À·»Áö µî 3°³ Á¦Ç°Àº ³ªÆ®·ý ÇÔ·®ÀÌ Ç¥½Ã±âÁØ¿¡ ºÎÀûÇÕÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
½ãÅ°½ºÆ®ÈÄ·¹½Ã¿À·»ÁöÀÇ °æ¿ì Ç¥½Ã·®Àº 2mg/200ml¿´Áö¸¸ ÃøÁ¤°á°ú 11.26mg/200ml·Î ³ªÅ¸³ª ÃÖ´ë 5¹è ÀÌ»ó¿¡ ´ÞÇß´Ù. ½ãÅ°½ÃÆ®ÈÄ·¹½¬ÁÖ½º¹Ú½º¿À·»Áö100°ú ½ãÅ°½ÃÆ®Èѹ̸®¸ÖƼºñŸ100¿À·»Áöµµ °¢°¢ 5mg/200ml·Î Ç¥½ÃÇßÁö¸¸ ÃøÁ¤°á°ú´Â 10.94mg/200ml, 13.34mg/200ml¿´´Ù. ·Ôµ¥Ä¥¼ºÀ½·á°¡ Ãâ½ÃÇÑ µ¨¸óÆ®Äݵå¿À·»Áö¿Í µ¨¸óÆ®½ºÄ«½Ã¿À·»Áö µî 2°³ Á¦Ç°µµ ³ªÆ®·ýÇÔ·® ÃøÁ¤°ªÀÌ Ç¥½Ã±âÁØÀÇ 2~3¹è¿´´Ù.
¿õÁø½ÄÇ°ÀÇ °íÄ®½·¿À·»Áö100Àº Á¶»ç´ë»ó Áß ´ç·ù ÇÔ·®ÀÌ °¡Àå ³ô¾Ò´Ù. ¿À·»Áö °úÀÏÁÖ½º 11°³ Á¦Ç°ÀÇ 1ȸÁ¦°ø·® 200ml ´ç Æò±Õ ´ç·ù´Â 18.95gÀ¸·Î, °íÄ®½·¿À·»Áö100ÀÌ 23.51gÀ¸·Î °¡Àå ³ô¾Ò´Ù. °úÀÏÀ½·áÀÇ °æ¿ì ÇØÅÂÀ½·áÀÇ ½ãÅ°½ºÆ®ÈÄ·¹½¬¿À·»Áö°¡ 18.55gÀ¸·Î 4°³ Á¦Ç° Æò±Õ(15.22g)À» ÈξÀ ¿ôµ¹¾Ò´Ù. °¢°¢ Á¦Ç°º° 1.5¹è, 1.4¹è Â÷À̸¦ ³ªÅ¸³µ´Ù.
ƯÈ÷ 15°³ Á¦Ç° Áß 11°³ Á¦Ç°ÀÌ ´Ü¸ÀÀ» ³ôÀ̱â À§ÇØ ¹é¼³ÅÁ, ¾×»ó°ú´ç µîÀ» Á¦Á¶½Ã ÷°¡ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ÆľǵƴÙ. ´ç·ù°¡ °¡Àå ³ôÀº °íÄ®½·¿À·»Áö100ÀÇ °æ¿ì 1ÀÜ ¸¸À¸·Îµµ WHOÀÇ ÀÏÀÏ ¼·Ãë±Ç°í·®ÀÇ 47.0%¿¡ ´ÞÇß´Ù. ÀÌ °æ¿ì ´ç·ù °ú´Ù¼·Ãë°¡ ¿ì·ÁµÅ ´Ü¸ÀÀ» ³ôÀ̱â À§ÇØ Ã·°¡ÇÏ´Â ¹é¼³ÅÁ, ¾×»ó°ú´ç µî °¡°ø´ç·ù¸¦ ³·Ãâ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù´Â ÁöÀûÀÌ´Ù.
ºñŸ¹ÎC´Â 200ml ´ç Æò±Õ 80.51mg ÇÔÀ¯µÈ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. °úÀÏÁÖ½º 11°³Á¦Ç°¿¡ Æ÷ÇÔµÈ ºñŸ¹ÎC´Â Æò±Õ 87.24mgÀ¸·Î ¼¿ï¿ìÀ¯Çùµ¿Á¶ÇÕÀÇ 365À¯±â³ó¾Æħ¿À·»ÁöÁÖ½º(48.67mg)°¡ °¡Àå Àû¾ú´Ù. °¡Àå ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÈ Á¦Ç°Àº ½ãÅ°½ºÆ®Èѹ̸®¸ÖƼºñŸ100¿À·»Áö(147.98mg)·Î ÆľǵƴÙ.
°úÀÏÀ½·á 4°³Á¦Ç°ÀÇ Æò±Õ ÇÔ·®Àº 61.99mgÀÌ´Ù. ½ãÅ°½ºÆ®ÈÄ·¹½¬¿À·»Áö, °íÄ®½·¿À·»Áö100 µî 15°³ Á¦Ç° Áß 8°³ Á¦Ç°Àº ÁÖ¿ä ¿µ¾ç¼ÒÀÎ ºñŸ¹ÎC ÇÔ·®À» Ç¥½ÃÇÏÁö ¾ÊÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
Á¦Ç°º° ¿·®Àº 55.2~111.0kcal(200ml´ç)·Î Á¦Ç°º° ¾à 2¹è Â÷À̸¦ ³ªÅ¸³Â´Ù. Á߱ݼÓ, ÀÜ·ù³ó¾à, ¹Ì»ý¹°, º¸Á¸·á´Â ÀüÁ¦Ç°¿¡¼ °ËÃâµÇÁö ¾Ê¾Ò´Ù. »êµµ´Â Æò±Õ pH 3.6À¸·Î »ê¼ºÀ» ³ªÅ¸³Â´Ù.
¼ÒºñÀÚ¿ø °ü°èÀÚ´Â "Á¦Á¶ ½Ã ÷°¡ÇÏ´Â ´ç·ù¸¦ ÁÙÀÌ·Á´Â ³ë·ÂÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù"¸ç "15°³ Á¦Ç° Áß 8°³ Á¦Ç°¿¡ ºñŸ¹ÎC ÇÔ·®ÀÌ Ç¥½ÃµÇÁö ¾Ê°í, 5°³ Á¦Ç°ÀÌ ³ªÆ®·ý ÇÔ·® Ç¥½Ã±âÁØ¿¡ ºÎÀûÇÕÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª Ç¥½Ã°ü¸®¸¦ °ÈÇØ¾ß ÇÑ´Ù"°í ÁöÀûÇß´Ù.
¼¼Á¾=Á¶½½±â³ª ±âÀÚ seul@asiae.co.kr
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>